素鸡是什么梗素鸡的解释 _生活百科

【素鸡是什么梗素鸡的解释】

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1、素鸡，网络流行词，接受级别较高的素质教育的娃，比如钢琴、围棋、画画等各种才艺情商活动，还有延伸到马术、击剑、花样滑冰、冰球等的教育。
2、另外，素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。