早茶的茶怎么泡( 六 )


饭后喝茶禁忌饭后不宜马上饮茶 。饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收 。正确方法最好是在饭后一小时后喝茶 , 可促进消化,消除油腻 。
浓茶少喝古人云“淡茶温饮最养人” 。浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠 。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利 。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶 。正确泡茶.茶和水的比例要适度 , 不宜放太多茶叶和太少水 。
不要用茶水吃药茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸 , 与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效 。俗话说:“茶叶水解药”,所以千万不要用茶水服药,否则这药就白吃了 。

###其它资料参考###怎么泡红茶才是最正确的方法
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸: 由于水龙头流出来的水饱含了空气,能够将红茶的香气充沛扶引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 , 都不合适来冲泡红茶 。
2.写入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温杯,防止水温改变太大: 通常茶壶的外型 , 都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间 。
3.慎重酌量茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),可是想要泡出好红茶,主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯 , 较能充沛发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯趣味 。
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4.将滚水写入壶里泡茶: 水开端欢腾之后约30秒的时刻,水花形成像一元硬币巨细的圆形时 , 来冲泡红茶,最合适不过的了 。
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5静心等候正确的冲泡时刻:由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香,通常专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength,即强度) , 这关乎到茶叶冲泡闷的时刻 。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱 , 4为最强),冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟 , 顺次递减 。
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6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜欢的茶杯中: 茶杯虽有各种不一样的外型,但通常而言,都是归于底较浅而杯口较宽,由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香,还能够欣赏到它诱人的茶色了 。
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7.依自己口味参加适当的糖或牛奶: 如果挑选喝纯红茶 , 所侧重的彻底就是红茶的本性与原味 。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重,并带有一些涩味,可是参加浓郁的牛奶之后,涩味会减低并且口感也变的丰厚一些 。
红茶怎么泡
在众多的茶品中,红茶的饮法最多,融合了中西方的精髓 。可以是传统的热红茶 , 可以是英式的奶茶 , 可以是意式的橘茶 , 也可以是综合水端起那只红茶杯。
红茶应该是最受博爱的了,中西方都有很多它的拥护者,但因为饮用的方式不同,所选用的茶具也有所区别 。
中式红茶茶具以白瓷和紫砂为首?。?以工夫饮法为主 。
中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味,将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡 , 再斟入小茶杯,先闻其香,再观其色,然后细细品啜 。这种冲泡法选用的茶具,大小如孟臣壶和若琛杯 。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后 , 端起盛有七分茶汤的茶杯,闻香细品 。
西式红茶茶具以瓷质和银质为首选 , 以花式饮法为主 。
快速饮法主要是针对红碎茶、袋泡红茶而言,并在其中加入牛奶或砂糖 。西式红茶茶壶通常呈广腹的球形;红茶杯的外形则略呈扁浅,杯腹宽广 , 杯口圆而外扩 , 这样的造型便于充分散发红茶的优雅香气,并欣赏它红艳明亮的汤色 。饮用时,左手拿茶托,右手端茶杯,牛奶和砂糖则可依个人口味加入 。

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