2、锅中烧水，排骨水后捞出洗净 。
3、焯好的排骨备用 。
4、排骨倒入电饭锅，注入适量的热水以及两匙盐，然后炖约一个小时 。
5、炖排骨的过程中，将玉米洗剥干净 ， 剁成小块 。
6、排骨炖了约一个小时的时候，将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时 。
莲子玉米猪蹄汤
食材
猪蹄适量、玉米一根、莲子适量、料酒适量、生姜适量、盐适量 。
做法
1、莲子去壳，玉米切块 。洗净备用 。（不喜莲心的亲们，可以去掉莲心 。）
2、猪蹄适量，买猪蹄的时候让老板剁成块 。
3、猪蹄入冷水锅煮开，水里适量料酒 ， 去除血水 ， 然后捞出用凉水冲净 。
4、在炖盅里加入适量的生姜片，适量的料酒 。
5、将莲子、玉米、猪蹄 ， 全部放入炖盅中 。
6、往炖盅中注入清水 。
7、放入电炖盅，煲5个钟头，即可 。煲汤的时间可以自行调整，喜欢吃硬的煲3-4个钟头，喜欢吃软的煲4-5个钟头 。
8、煲好的汤 。我是晚上睡觉前 ， 23点开始煲的，预约的5个小时结束后，会自动转成保温 。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦！
9、汤煲好后 ， 放点盐，就可以盛汤喝啦！
白果莲子排骨汤
食材
沙骨500g、白果100g、莲子50g、姜片适量 。
做法
1、排骨洗好备用
2、白果，莲子，水泡，清洗干净，莲子去心，白果入皮
3、一起备好的材料，一起放入砂锅中
4、加入适量的水 ， 大火烧开
5、水开后，撇去浮沫，转小火煲90分钟
6、煲好后，放入枸杞，再煮5分钟 ， 放盐起锅即可
鲜莲子乌鸡汤
食材
鲜莲子100克、乌鸡180克、姜1片、盐少许 。
做法
1、乌鸡焯水 。
2、将所有食材加姜片放入碗中 。
3、加入适量的开水 。
4、放入电饭煲隔水炖2小时 。
5、炖好的汤调盐即可 。
莲子山药鱼头汤
食材
鱼头250g、莲子150g、山药150g、油适量、盐适量、鸡精少许、姜3片 。
做法
1、鱼头放适量的盐腌制30分钟 。
2、山药去皮，新鲜生莲子(莲子心好处多多 ， 我没把心挑去 。不喜欢莲子心苦的，可以去掉) 。
3、砂锅烧开水，倒入莲子和切了片的山药，大火煮开后，小火慢熬 。
4、起油锅，煎鱼头 。煎至两面金黄 。
5、将鱼头铲入砂锅，与莲子山药一起慢熬 。
6、再放入三片姜 。
7、熬至汤浓稠奶白，放少许鸡精完成了 。因鱼头放了盐腌制 ， 汤里不需再加盐了，味道刚好合适 。
山药莲子花生猪骨汤
食材
猪骨250g、山药200g、花生50g、莲子30g、枸杞子10g、油适量、盐适量、鸡精少许 。
做法
1、锅内放入猪骨、花生、莲子、清水 ， 大火煮开后转小火炖20分钟 。
2、趁着时间空档 ， 把山药皮削了，切小块 。
3、20分钟到开盖，撇去表面的浮末 。倒入山药 。
4、大火煮开后转小火，继续炖30分钟 。这锅我是撑握它的脾性了，导热特快 ， 一但沸腾马上会溢锅，留个小缝就不会出现溢锅现象，熬汤多久都没问题，而且特别香浓 。
5、30分后开盖，同样撇去表面浮末 。
6、放入枸杞子、油、盐，小火炖煮10分钟 。
7、时间到，撒点鸡精，出锅 。
8、成品 。熬了1个小时的汤，又浓又白又香，健脾益胃，很养人哦！
桂圆莲子大骨汤
食材
棒骨适量、桂圆8个、大枣5个、枸杞适量、莲子适量、陈皮适量、姜适量、盐适量、葱适量、香菜适量、料酒适量 。
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