玉米怎么蒸?
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烹饪的方法很多,蒸是一种 , 蒸的食物口感比较软糯,比如蒸玉米 。蒸玉米可以说是比较简单的一种做法,蒸煮过程中玉米的营养也不会流失 。蒸煮玉米之前需要先用水泡玉米,玉米的口感更佳 。
1.把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的 。甜玉米先用水泡1-2小时,电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米 , 玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐 , 是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来 。水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损失 。
2.玉米去须、去外皮,去二头 , 洗净 , 切段;PS:玉米须不要扔,可以煮水喝 。把切成段的玉米放入蒸笼中 。锅中放适量的冷水,放入鸡蛋;PS:鸡蛋冷水下锅 , 蒸架上放入玉米蒸笼 , 盖上盖子,蒸12-15分钟;PS:火的大小不同,蒸熟时间不同,蒸熟的玉米粒粒饱满,光泽鲜艳 , 香甜美味,吃的时候淋上一层蜂蜜 。
3.玉米剥去外衣(留一层)洗净,蒸锅里加水,放上蒸架,将玉米码在蒸架上,盖上锅盖中火蒸十分钟,关火后先不急着开盖,待锅里余温散去再开盖 。
4.去掉外皮,清洗干净,锅里放一些水在放一个篦子把棒子放到篦子上,盖上锅盖,大约15分钟就蒸好了,拿出玉米放入盘中,可以享受玉米的香甜了 。
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1、首先剥掉玉米外面的表皮,将玉米须子剥干净 。
2、用刀切开玉米两段,放入盆中浸泡10分钟 。
3、锅内加入凉水 , 大火烧开,蒸笼上放上玉米,表面撒上盐 。
4、蒸20分钟 , 夹出即可 。
5、简单又好吃的蒸玉米就做好了 。
###其它资料参考### 蒸玉米的做法:将玉米清洗干净,放入高压锅内,蒸10分钟,然后焖5分钟,吃起来更香 。
玉米属于粗粮,含有丰富维生素,营养价值高,吃起来香甜可口 。很多人早上都爱吃玉米,下面来给大家介绍一下清蒸玉米的方法 。
详细内容01首先准备好老爷爷糯玉米两根,如下图所示 。
02下一步,将玉米拆开包装,清洗干净 。
03之后 , 将高压锅内倒入适量水,放上蒸格,上气后压10分钟 。
04下一步,10分钟后等待气阀下去后,焖5分钟 。
05最后,出锅即可享用,从中间掰开来吃 。
###其它资料参考###糯玉米好吃但却难煮怎么办?学会这两个方法轻松搞定!
糯玉米口味淡雅,香气诱人,口感QQ有弹性,很多人都喜欢吃!但糯玉米很难煮,煮轻了不熟,煮过火了会烂掉,总是把握不住那个火候和时间 。今天就来分享煮糯玉米的方法,掌握了诀窍,轻松煮出好玉米!
方法一用水煮
1.将糯玉米的外皮剥掉,但不要全部剥完,只留下最里面的一层皮,可让糯玉米的味道不流失 。
2.将玉米放进锅中,加进可以盖过玉米的冷水,开火煮玉米至沸腾,全程都要盖上锅盖 。
3.水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味,再煮20分钟 。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀 。
4.玉米煮好后不要浸泡,直接取出即可 。
煮玉米的水别丢,汤里含有很多花青素,可以加点糖做玉米茶喝!
方法二用电饭锅蒸
1.将糯玉米的外皮剥掉 , 只留下最里面的一层皮,让糯玉米的味道不流失 。
2.将玉米放进电饭锅中,外锅放1.5杯水闷蒸,电饭锅跳起续闷10分钟即可取出 。
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