黑布林酿酒：黑布林与很多水果一样可以酿酒，酿成的美酒有治疗便秘的功效 。
自制果冻：如果你想要尝试新鲜的吃法，黑布林自制果冻是你不错的选择，创意食谱，往往能提高你的食欲 。
黑布林的烹调方法
清洗黑布林：黑布林表皮光滑容易清洗，洗净直接食用 。
黑布林去核：如果要做黑布林酒，则要切开黑布林去核，核坚硬，应用小刀挑出 。
黑布林的挑选方法
黑布林的品质好坏与李子的标准相统一 ， 与成熟度和采后放置时间的长短有关 。手捏果子，感觉很硬，尝黑布林有涩味者则太生感觉略有弹性，尝黑布林脆甜适度者，则成熟适中感觉柔软，尝黑布林甜蜜者，成熟度太高，不利于囤存 。
黑布林的禁忌人群
1、未熟透的黑布林不要吃 。
2、黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林 。
黑布林的生活小常识
黑布林美容法：
配料：黑布林核2枚，鸡蛋一枚 。
做法：将黑布林核去皮研末，加人蛋清调匀 。每晚睡前敷脸，次晨，用清水洗脸，搽抹少许面霜，注意避风，以确保效果 。
功效：养颜祛斑 ， 可治女士面部黑斑 。
黑布林酒
配料：黑布林干400克 ， 蜂蜜100毫升，白酒1800毫升 。
做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用 。每次服10毫升，一日2次 。
功效：可治肠燥便秘 。
文章插图
黑布林，也可以称为黑李子、黑布朗 ， 果实外表是紫黑色，果肉是红色或者橙黄色，食用口感甜中偏酸，果肉偏软，其中含有丰富的游离氨基酸、膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分 ， 适量食用以后 ， 可以很好的促进身体对营养物质的吸收利用，满足身体代谢所需 。
很多人在食用黑布林的时候，总是认为黑布林是热性的，食用过量会引起上火的症状，那么黑布林属于凉性还是热性?黑布林的食用方法推荐!
黑布林属于凉性还是热性事实上，黑布林是凉性的，适合体质湿热的人群食用，具有一定的祛热降火的食用功效，而体质虚寒以及胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用，以免加重身体湿寒的症状 。
黑布林的食用方法1、直接食用
将黑布林用清水清洗干净，然后充分浸泡 ， 降低其中含有的农药物残留，然后就可以直接连皮带肉食用了 。
2、果酱
将黑布林用清水清洗干净，然后去皮去核，切成小丁，放入榨汁机内榨成果汁，然后放入汤锅中，加入适量的冰糖，小火慢煮至粘稠，放入密封性比较好的容器内，就可以食用了 。
3、泡酒
将黑布林用清水清洗干净 ， 沥干水分 。然后放入米酒中充分浸泡一个月以后 ， 就可以食用了酸甜可口的黑布林酒了 。
食用黑布林的禁忌黑布林的果肉中含有大量的糖以及果酸 ， 不宜过多食用，食用过多时会使口腔长时间处在一种高糖高酸的环境下，由于渗透的作用，容易导致口腔溃疡 。
黑布林性寒，要结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量 ， 会引起胃肠道出现代谢异常的症状 。
###其它资料参考###黑布林的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、黑布林能保护肝脏
黑布林是一种对人类肝脏保护作用明显的水果 ， 这种水果中含有多种对人体有益的氨基酸，其中谷酰酸和丝氨酸以及甘氨酸等物质都对人类有肝脏有益，可以避免肝脏纤维化，也能减少肝硬化和肝腹水的发生 。
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