###其它资料参考###毛尖有五怕：一怕高温、二怕潮湿、三怕阳光、四怕异味、五怕氧气 。所以毛尖茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境 。
毛尖的保存方法有很多：密封，低温保存，放在冰箱里也是可以的，但是不能够冷冻的，最好是保鲜 ， 0度左右，保持干燥 。
但是前提是一定要密封好 。最好是买个密封的容器，记住一定要密封好 ， 防止串味 。
还有，巧用茶叶小贴士：绿茶干茶本身就有很强的吸附作用，所以过期的茶叶放在冰箱或者厕所里吸附异味也很好哦 。
另外，在选购毛尖的时候，也要注意，好的毛尖茶才能保存下来喝才有好的味道 。你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###毛尖存放10年不能喝了 。信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关，一般为18个月 。影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度 。降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质 。
存放方法得当，如密封冷藏，几年还有茶香 。但如果保存不当，几个月就不好喝了 。要说保存多久不能喝，就另当别论了 ， 只要没有发霉，无其他异味，还是可以喝的，只是没有了新茶的香气 ， 汤色、口感也会再打折扣 。
保存条件：
1、避高温：温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍 。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在-20℃条件中冷冻贮藏，将大大防止茶叶陈化变质 。
2、避潮湿：当信阳毛尖水分含量在3%左右时 ， 茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质 。当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速 。
3、避异味：信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物 。这类物质生性活波极不稳定 ， 能够广吸异味 。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除 。
4、避阳光：信阳毛尖对光的反应敏感，采用透明容器包装，在透光环境下放置10天，维生素C减少10%～20% 。因此，贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光 ， 并应避免强光和光线直射 。
5、隔氧气：信阳毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主 。受氧化的茶叶，质量发生劣变，汤色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味 。茶叶暴露在空气中越久 ， 氧化越严重，质量也变得越差 。
###其它资料参考###1、冷藏保存法，只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃ 。
2、暖水瓶保存方法，将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封?。庵址椒ㄊ屎霞彝ケ９苄叛裘?。
3、木炭保存法，取一公斤的木炭装入小布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次 。
4、化学贮存法，用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收揭晓，实现除氧封存 。
5、塑料袋，铝箔袋贮存法 。选用有封口而且为装食品用之塑料袋，材料后十一点，密度高的较好 ， 不要用有味道或再制的塑料袋，装入茶叶后袋中空气尽量挤出 ， 如能用第二个塑料袋反套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光 。
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