黑布朗酸怎么吃 _布林

黑布林有点酸怎么办黑布林为什么会酸？

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1 黑布林有点酸怎么办1、催熟处理黑布林很酸说明还没有完全熟透，若是这种黑布林还没有变软，那么还可以催熟处理，将黑布林和苹果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2——5天内就可熟透，味道甘甜。
2、榨汁食用黑布林若是已经变软，但是味道还是很酸，这可能是采摘过早，也可能是品种问题，这种黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁处理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味，还不影响营养价值。
2 黑布林为什么会酸那是因为黑布林还没有完全成熟。
黑布林，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。没有成熟的黑布林口感会比较酸。
3 黑布林的食用功效1、经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。
2、黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。
3、黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用，能治好些疾病。

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成熟的黑布林肉嫩多汁甜、口感十分浓郁，很多人都爱吃这样的水果。我们网购买的黑布林大部分都是七成熟，商家考虑到售后问题都不敢发太熟的水果。这样偏硬的黑布林太酸怎么办？黑布林怎么吃不酸？请看下面2招：
黑布林太酸怎么办？
1、催熟处理
黑布林酸说明没有完全熟透，如果觉得酸的朋友，可以催熟处理。将黑布林、苹果、香蕉放在一个塑料袋，扎紧袋口，一般2~5天内，能起到催熟效果味道甘甜。
2、榨汁食用
黑布林若是已经变软，但是味道还是很酸，这可能是采摘过早，也可能是品种问题，这种黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁处理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味，还不影响营养价值。
吃黑布林的注意事项：
1、未熟透的黑布林不要吃。氰甙为果仁的有毒成分，是一种含氰基的甙类，食用未熟透的黑布林后，这种氰甙类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸，氰离子与含铁的细胞色素氧化酶结合，妨碍正常呼吸，因组织缺氧，机体陷入窒息状态。氢氰酸还能作用于呼吸中枢和血管运动中枢，使之麻痹，最后导致死亡。
2、黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。
黑布林的吃法大全
1.黑布林大米粥
原料：黑布林6枚，大米3O克，适量清水。
做法：将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。
功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。
2.黑布林酒
原料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。
做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。