2.母汤的作用，就是延续茶汤的整体风格和韵味，保持茶汤的口感，不会让茶叶出现大起大落的情况 ， 不会让人觉得淡得快 。若是煮好的茶汤一壶全部倒干净，这一壶喝着十分爽滑、醇厚、顺口，但下一壶茶喝起来就不是这个味道了，难免会让人觉得失望 。
3. 留根法，不仅能让茶汤风味得以延续，还能让茶叶变得更加耐泡 。
###其它资料参考###如何煮黑茶，黑茶煮多久？黑茶使历史渊源比较深厚的茶种类，黑茶对人体作用比较好 。那黑茶应该怎么煮，需要煮多久才比较好？
黑茶是一种有上千年历史的古湖南黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，从改革开放以来 ， 一直处于边销茶的位置 。在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的湖南黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出 ， 只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳” 。
如何煮黑茶 黑茶煮多久
1、黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开 ， 放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用 。
2、由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中 ， 第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分 ， 保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红 。
3、根据黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时 ， 让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳 ， 真正的一举三得 。
###其它资料参考###怎么煮黑茶才能更好喝
1、黑茶的熬煮其实很简单，放入适量湖南黑茶(此时不要加壶盖) ， 加入沸水煮2分钟，或改小火煮2分钟，再加一次小火煮3分钟左右 。
2、由于黑茶的陈、醇的特性，建议将煮好的茶先倒入加水罐中，炖1~2小时 ， 其味更醇香，而且还可每晚睡前将煮好的茶放在暖水瓶中，再加点水 ， 再炖1~2小时，汤颜色更鲜艳透红 。
【黑茶怎么煮茶 视频】3、根据黑茶传统饮用的特点，还可采用现代化的自动煮茶器或酒精炉、电热炉等来煮饮，使喝湖南黑茶变得时尚、健康、轻松、方便 ， 享受健康，减少不煮饮湖南黑茶的烦恼，同时减少不煮饮湖南黑茶的烦恼 。
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