什么粉可以做布丁 _布丁

淡奶油粉可以做小布丁吗？？

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是的，淡奶油粉可以用来制作小布丁。一般来说，小布丁的配方都需要加入一定量的奶油或者奶制品，这些成分可以让布丁更加滑爽和丰富。淡奶油粉在冷水中搅拌均匀后，可以像普通的液态奶油一样加入到布丁配方中，根据配方需要适当调整水和淡奶油粉的比例即可。以常见的小布丁为例，大约需要85克淡奶油粉和500毫升水，按照配方要求加热混合后，倒入模具即可制作出口感细腻且浓郁的小布丁。

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布丁的做法
做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、牛奶、柠檬汁等。把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点白糖进去，搅拌均匀三分钟后，加点牛奶、鸡蛋进去，当白糖完全融化后，加些柠檬汁进去，味道会更好，也能去掉鸡蛋的腥味。过滤一下，大概两遍，味道会更好，更细腻。
然后把它放入一个干净的碗里，盖上保鲜膜，密封好，放在一边，大概10分钟。再放水进锅里，大火煮开后，把它放进去蒸，用小火蒸，大概15分钟。熟了后，就可以拿出来吃。加点坚果，味道会更好。或放些燕麦片，营养更丰富，更容易被吸收。在做的时候，要注意，火候是非常重要的，不要煮太久了。会影响它的味道，很难吃。
布丁的营养价值
它对身体很好，有很多好处。每天适当吃一些，能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。里面有很多钙元素。一些青少年吃，会长得更快、更高。老人吃，能预防很多症状，比如骨质疏松。还能缓解疲劳，让人更专注，工作时，不会那么容易走神。氨基酸也很多，对皮肤很好，经常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。对肠胃也很好，有很多膳食纤维，经常吃，可以帮助消化，还能预防很多疾病，特别是心血管方面的。一些糖尿病的人，适当吃一些，能缓解这种症状。一些皮肤黯淡、没有光泽、干燥的人，适当吃一些，会变得更光滑。还能预防黑色素在体内沉淀，长痘、长斑等。对大脑也很好，记忆力会更好，思维更活跃，变得更聪明。经常吃，还能降低血压。它里面还有很多铁元素，特别适合一些女人吃，补血效果很好，可以缓解痛经的症状，也不会那么容易闭经。
孕妇可以吃布丁吗
一般是可以吃的，对肠胃很好，每天适当吃一些，胎儿会发育得更好，更健康。搭配蜂蜜一起吃，口感会更好，也更容易被吸收。对肠胃也很好，很容易消化。但每天适量吃就行了，不要一次吃太多或频繁地吃，因为布丁是冰冻的，对胃有很大的气刺激性。一些宫寒或体质虚弱的人，最好不要吃，胃液分泌会变少，血管收缩，消化功能系统也不好。严重的，还会导致胃痉挛、肚子痛等。就算吃，也不要冰冻吃，最好放凉后再吃，会更健康，体质更好。
###其它资料参考###准备材料：大芒果1个、牛奶450ml、吉士粉15g、糖5-10g根据口味决定、淡奶油30ml
制作步骤：
1、芒果削成块，倒入三分之二搅拌
2、倒入适当的牛奶搅打成泥
3、搅打成泥
4、剩余的牛奶加入绵白糖煮沸
5、吉士粉用少许水搅拌均匀
6、将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油，搅拌均匀，待牛奶温度降至50度以下，倒入步骤五搅拌均匀