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辣炒花蛤的做法炒多久( 二 )

生活百科蛤蜊


功效：补充钙、铁，强健骨骼，花蛤矿物质含量丰富呢，吃多点还能愉快的补充钙，补充铁 ， 能够有效的解决缺铁性贫血的问题 。
这就是我们给大家推荐大家几款花蛤的吃法了，这些爆炒花蛤的做法都是不难的了，我们在生活中就可以自己制作出来了哦，味道是很出色的了，而且营养价值也很强，对于我们现代人来说无疑是特别适合的了，可以让我们吃的更健康 。
###其它资料参考###辣炒蛤蜊的做法如下：
1、将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳 。
2、捞出 ， 用水冲洗一下（用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉） 。
3、沥干水分备用 。
4、锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油 。
5、加入葱姜蒜末和辣椒碎，炒香 。
6、加入蛤蜊，翻炒片刻，便可以出锅了 。
###其它资料参考###食材明细
花蛤、香葱、小红辣椒、干辣椒、香菜、姜丝、蒜、辣椒酱、淀粉 。
1、买花蛤时最好跟卖花蛤的要一点他们的水,回来后把花蛤泡上几个小时(如果时间充裕的话).吐沙.
2、准备一锅水,放入几片姜或姜丝,香葱段,水开后下入花蛤,等待花蛤开口后马上捞出,控水.
3、热锅下油,油热后下入干辣椒,香葱,姜丝,蒜(一瓣蒜拍一下,不切).小火煸香,下入辣酱,按个人口味下入辣酱的多少.(本人用的是一款桂林辣椒酱,如果没有,尽量用带有一点红油的辣酱).煸香.
4、下入花蛤,翻炒大约2分钟左右(因为花蛤是熟的.炒久肉会老),下入切好的小红辣椒翻炒几下.
5、淀粉一匙,加少许水,一勺辣酱.拌匀.勾欠.再下入香菜,翻炒出锅.
###其它资料参考###用料
主料
花蛤500克
青红椒适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
香菜
5克
食用油
适量
郫县豆瓣酱
10克
鸡粉
3克
盐
2克
糖
2克
蚝油
3克
生抽
1克
料酒
5毫升
辣炒花蛤的做法
1.
花蛤洗净，焯水20秒
2.
蒜、姜切片 ， 辣椒、香菜切小段
3.
到入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香
4.
放入豆瓣酱，倒入花蛤，翻炒均匀
5.
加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀
6.
【辣炒花蛤的做法炒多久】倒入青红椒、香菜，翻炒均匀

辣炒花蛤的做法炒多久

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