10、粉条肉馅的大包子，还有粉条胡萝卜、白菜粉条 ， 粉丝也可以做 。
###其它资料参考###用料
北豆腐或老豆腐150克
香椿（出过水的）60克
辣椒油5克
盐3克
色拉油10克
香油5克
葱花10克
姜末3克
味精2克
五香粉1克
豆腐包子的做法
首先将你买到的豆腐切成小丁 ， 因为是要包包子的 ， 丁不能太大，锅子中烧上一锅开水，在水开后，加入一点盐，化开后将切好的豆腐丁放入焯一下水，主要是为了去除豆腐的豆腥味 。焯好捞出，放入一边准备好的冷水中 ， 冷却后捞出，滴干水备用 。
将香椿在开水里也烫一下，过冷水，捞出，挤干水份，切成末 。香椿这个东西到时季节性的食材 ， 平时没有的话大家可以加入适合你口味的蔬菜，荠菜?。嗖税?nbsp;， 芹菜?。嚼嗟囊部梢?，豆腐是百搭啊，不过绿色的加入比较好看?。?一清二白啊 。
将出好水的豆腐放在盆里，依次加入调味料和葱姜末 ， 不吃辣的朋友可以不加辣的啊、搅拌均匀，搅拌的时候要轻点啊 ， 毕竟是豆腐，拌好的豆腐 ， 放在一边20到30分钟，方便豆腐入味 。
腌制好豆腐后，将切成末的香椿或者你喜欢的蔬菜放入 ， 搅拌均匀，这款包子馅就制作好了 。
小贴士
这款包子咸香适口，没有加糖，有喜欢加糖的朋友也可以加点糖 ， 没有关系，咬开的时候，豆腐和香椿的香味很好，还有一丝的辣味洋溢在嘴里，营养价值也很高 ， 毕竟豆腐和香椿都是养身的好东西啊 。
这包子是款纯素的包子馅，吃的就是个豆腐和香椿的原味，大家尽量不要加肉?。氤匀夂投垢煸谝黄鸬呐笥? ，等我下次推出麻婆豆腐包子的时候在做吧 。
###其它资料参考###需要材料：豆腐250克、韭菜50克、胡萝卜50克、粉丝少许、木耳少许、面粉300克、酵母3克、温水180克
1、首先准备好需要的食材，如下图所示：
2、加入两勺生抽 ， 如下图所示：
3、两勺蚝油，如下图所示：
4、一勺咸盐，如下图所示：
5、小半勺花椒粉，如下图所示：
6、浇上适量热油，如下图所示：
7、搅拌均匀即可，如下图所示：
8、之后包子皮包入豆腐内馅 ， 如下图所示：
9、收口，如下图所示：
10、水开上锅蒸15分钟，关火后盖盖焖3分钟再开盖，如下图所示：
11、蒸好的包子个个饱满 ， 如下图所示：
【包包子用什么豆腐包】12、皮薄馅大超好吃，如下图所示：
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