1、主料:牛肉1000克,萝卜400克,辅料:生抽30毫升,葱50克,姜100克,糖30克,老抽5毫升,八角2个,料酒10毫升,五香粉1小勺,蚝油30毫升,盐1小勺 。【红烧萝卜牛肉怎么做好吃又嫩 红烧萝卜牛肉怎么做】
2、牛肉洗净切块泡出血水 。
3、加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟 。
4、萝卜去皮切块 。
5、压好的牛肉连汤一起倒入炖锅,放入萝卜块 。
6、大火烧开后转小火慢炖 。
7、焖至萝卜软烂,汤汁基本收干即可关火 。
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