推荐理由：鹌鹑肉营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素 ， 是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴 ， 孩子使用可以壮筋骨、止泻、止痢、止咳 。
4、珍珠翡翠白玉汤所需食材：白玉菇、青豆、豆腐、虾皮粉、香菇粉、玉米淀粉
制作方法：
1、白玉菇洗净切成小段，豆腐洗净切成小块备用；
2、锅中加水 ， 烧开后加白玉菇、青豆，煮大约5分钟倒入豆腐块；
3、再熬煮几分钟，加入一勺虾皮粉和一勺香菇粉；
4、再熬煮5分钟左右加入少许玉米淀粉，再煮1分钟即可关火 ， 制作完成 。
推荐理由：蘑菇是含有多种矿物质的良好食材，豆腐中蛋白质含量也比较丰富，二者搭配，好吃 健康 ，堪称完美 。
5、鱼蛋饼
所需食材：去骨鱼肉、蛋黄、净葱头、黄油、番茄沙司
制作方法：
1、将葱头洗净切成碎末备用 ， 把去骨鱼肉蒸熟放到碗中捣成泥备用；
2、将蛋黄打入碗中，加入碎葱末、鱼肉泥搅拌均匀 ， 调制成馅备用；
3、将混合馅团成圆饼状，在平底锅中放入适量黄油，开火，待黄油融化后放入团好的馅；
4、来回翻面，煎熟后关火盛到盘中，浇上少许番茄沙司，制作完成 。
推荐理由：松软的鱼蛋饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素 ， 吃了身体倍儿棒 。（gzh：宝贝天性糖果屋）
6、油菜豆腐所需食材：海米、油菜、豆腐、姜末、葱末、大豆油
制作过程：
1、海米洗净，用温水浸泡几分钟，捞出，油菜洗净，切成小段备用；
2、豆腐洗净后，切成1厘米左右厚片，锅中放大豆油，油温6成下去豆腐 ， 煎至两面金黄捞出备用；
3、锅中清洗干净 ， 再次倒入少许大豆油，油温8成，倒入海米、姜末、葱末爆炒；
4、炒香后下入剪好的豆腐块、油菜段，倒入少许的清水 ， 把油菜煸炒透后，加入少许的盐，再翻炒几下，关火出锅 ， 制作完成 。
推荐理由：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝 。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢 。豆腐还可以补脾胃 ， 改善宝宝食欲不振 。
妈妈给宝宝制作辅食时，一定注意食物营养性的搭配，一岁的宝宝正处于发育的旺盛阶段，需要均衡的营养支持 。
尤其是蛋白质的补充是非常必要，蛋白质是宝宝身体所必须的，是构建身体和发挥生理功能不可缺少的物质 。
今天推荐的这6种辅食，营养搭配均衡，精美可口 ， 深受妈妈们的喜爱 ， 而且多数宝宝也特别喜欢，你还不快去给宝宝做做看 。
很高兴为您回答问题：
那么一岁左右宝宝吃什么辅食比较好，这是困扰很多妈妈的问题 。
一般来说 ， 一岁的孩子什么辅食都可以吃了，所以不要偏食，什么都给孩子吃，像蔬菜、肉、主食，要让孩子全面吸收营养，孩子才能 健康。
比如春季可以吃小米山药粥、胡萝卜玉米粥、鱼肉松粥 。夏天要注意给宝宝多补充水分，多进汤水的食物，蛋白质以植物蛋白质为主，可多吃豆腐、豆浆等大豆的制品 。秋天小孩子一般食欲比较好 ， 有利于营养物质的摄取 ， 皮蛋瘦肉粥可以加入青菜末 。
但是秋天也是小孩子容易腹泻的季节，可以将胡萝卜切成小块，与小米煮熟了食用，同时胡萝卜和肝泥都可以提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处 。冬天在北方天气比较寒冷，晒太阳机会大为减少，南方晒太阳机会也会少一点，易引起维生素D的缺乏，从而影响食物中钙质的吸收 。
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