一岁的宝宝吃什么能够长得高？？按照婴幼儿生长发育的规律，1岁的宝宝处于生长发育的第一个高峰期，因此，长个子和长体重是最明显的指标 。
家长最关心的就是孩子能不能长得又高又快，除了遗传因素外，还取决于这3方面的因素: 即饮食营养、睡眠和适当的运动 。
那么，1岁以后的孩子怎么吃会促进身高增长呢？我们知道，蛋白质主要合成氨基酸，它可以促进骨骼、肌肉的生长，因此 ， 不管哪个阶段的孩子，蛋白质供应依然是主要的 。
1、继续补充奶类:宝宝从6个月开始就要循序渐进的添加辅食了，但是，1岁以后的宝宝每天依然要喝奶，根据每个孩子具体情况，可以继续母乳喂养+配方奶，当然，如果宝宝发育的好，也可以适当给纯牛奶 。
总之奶的量不超过500ml即可 。因为，宝宝的胃容量及消化能力均有限，我们还要给宝宝留下吃饭的空间哟 。
2、丰富多样的饭菜:随着生长发育，孩子已经出牙 ， 具有咀嚼能力，胃肠道消化能力增强，因此辅食逐渐变成了主食，在保证奶量供应的基础上，孩子的饮食需要我们调剂好 。
谷类: 要多样化如小米粥、面条（面片）、米饭、煎饼、馒头、饺子、包子等可以经常调剂着给宝宝吃 。
肉、禽及鱼虾: 这时候的宝宝肉类是不能缺少的，保证每天30-50g总量供应 。
肉类包括动物肝脏、猪、牛、羊肉和鸡肉，用各种烹饪方法，调剂在每天的饮食中，比如肝脏每周1-2次（预防贫血），猪牛羊每周3-4次，鸡肉1-2次，鱼虾类1-2次，这样每天换着花样给宝宝吃 。
家长还应记住:切忌填鸭式，尤其鱼虾之类要少量尝试，以免过敏 。
蛋和豆制品: 鸡蛋也是宝宝每天必须的营养食品，因此每天一个鸡蛋必不可少，但是鸡蛋也可以变着花样做:如鸡蛋羹、煮鸡蛋、鸡蛋葱花煎饼，在早餐时调剂着牛奶吃也是很有营养的 。至于豆制品，可以在配菜时调剂着一周1-2次 。
蔬菜、水果: 我们都知道 ， 蔬菜及水果富含各种维生素及矿物质，同时，绿叶蔬菜含纤维素，可以起到通便作用，应该保证需求 ， 因此，各类蔬菜水果都要每天调剂给宝宝吃，尤其苹果、香蕉、草莓和猕猴桃是水果之王，均比较适合宝宝食用 。
健康饮食对孩子的生长发育的影响是什么？1、清淡饮食: 营养学专家建议，孩子从小饮食要营养均衡 ， 清淡饮食，是由于孩子处于生长发育时期，肝肾功能不成熟 ， 因此，建议1-2岁孩子要从无盐到少盐饮食 ， 不可以重口味，这样孩子容易挑食、偏食，影响生长发育 。
另外不要整天填鸭式、肥甘厚油的喂养，不管孩子饿不饿都是满满一碗饭，有道是“要想小儿安，就得三分饥和寒”，每天大鱼大肉和甜腻食物，孩子会增加肥胖和儿童高血压、糖尿病的风险 。
2、绿色食品: 所谓绿色食品就是不含任何添加剂的有机食品，因此 ， 家长不要随意的去超市给宝宝买一些油炸、膨化食品、碳酸饮料等 ， 这些都是商家为了增加孩子的食欲添加了调味品如盐，比如薯条，其中盐含量就超标 。另外 ， 蛋糕、面包最好自己在家烘焙 。
3、规律饮食: 孩子一定要养成良好的生活习惯，一日三餐按时按量吃，期间配以奶、小糕点、水果，营养就足以 。千万不要饱一顿饿一顿，这是对孩子发育不利的 。晚饭不要吃太晚，10点以后就不要给孩子吃东西了，这样既影响孩子睡眠，同时容易影响消化，引起积食，伤及脾胃 。
总而言之，合理膳食营养，足量保证营养、远离垃圾食品，对孩子生长发育是有好处的 。
