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米汤怎么做最好喝1、淘米先将大米放入锅中，加入适量的清水，用双手轻轻搓揉，洗干净之后，倒掉 。记?。?洗一次就够了，洗很多次，会导致大米里面的营养物质流失 。如果是农家自己种、自己碾出来的大米 ， 在清洗之前，最好将里面的石头、谷壳等杂质去掉 。
2、做米汤做米汤的时候，可以放几个红枣，这样可以让米汤的色泽更好，味道更佳 。把红枣用清水清洗干净之后，放入锅子里面 ， 加入适量的水，放入电饭锅里面熬煮 。一般水开之后 ， 就可以喝了，不过，为了让米汤味道更佳浓郁，可以让它多熬几分钟 。
3、出锅熬好之后 ， 将锅盖打开，就可以看到热腾腾冒着白气的米汤，直接将米汤倒出来，再加入适量的白糖，就可以喝了 。一碗浓郁粘稠的米汤就做好了 。建议在做米汤之前，先把大米放到水里泡两个小时，可以将米的营养全部泡出来 。这就是米汤的做法了 。
做米汤选什么米好做米汤做好用那种农家自己种的米，现在市面上卖的都是精致大米，其中很多营养物质都被去掉了 ， 用精制大米做出来的米汤味道并不好喝 。做米汤的时候，可以加一点红枣，更加营养，煮好之后 ， 还可以拌点白糖，喝起来味道浓郁甘甜 。
【米汤怎么做最好喝 做米汤选什么米好】米汤有什么营养米汤的主要成分是糊精 ， 糊精是米中的淀粉经过长时间的加热水解产生的物质，米汤的主要成分是碳水化合物或糖，在煮了很久之后，米粒的这部分营养会融入米汤中，溶出的量不是很多 。现在熬制米汤用的米都是去掉糊粉层的精制白米 ， 还有着非常多的营养物质，比如蛋白质，矿物质和B族的维生素等 。
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