十六、醋葡萄干使长年的胶原病好转
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葡萄干泡醋的制作方法：
材料
一大匙的葡萄干，一大匙的醋(天然酿造醋) 。
做法
1、把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平 。
2、把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了 。
###其它资料参考###葡萄干在制作过程中必须经过晾晒过程，因此又含有了许多葡萄所不具备的成分，如能抑制人体老化的抗酸化和降血压、防癌的物质多酚 。而且 ， 多酚大多存在于葡萄皮中，而吃葡萄干就可以连皮一起吃下 。
如果再用疏通血液、降压降脂的食醋泡食，保健效果会更好 。具体做法是：将一勺葡萄干和一勺黑醋混合放进容器里，放置5分钟左右就可以食用 。
有高血压或者没有疾病的老年人都可以每天吃点 。但要注意葡萄干糖分含量高，糖尿病人不宜食用，没有糖尿病的老人也要限量使用 。一般每天吃一次，每次吃一小碟（50粒左右）比较合适 。
###其它资料参考###晚上吃比较好 。建议早上不要吃过于刺激的东西，因为，刚起床 ， 肠胃还没有完全的恢复机能 ， 并且，胃里的东西基本已经消化，没有食物做基?。碳さ亩?，容易对胃造成伤害 。尤其是酸性的，酸性的物质任何时候都不要空腹吃 。
扩展资料：
吃葡萄干的注意事项
1、葡萄干富含葡萄糖，患有糖尿病的人应忌食，肥胖之人也不宜多食 。
2、服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等 。
3、父母至少要等到孩子6个月以上，并且孩子已经吃过类似的食物了，比如谷物，才考虑给其吃葡萄干 。因为其形状和粘性的质地，孩子们还不懂得如何正确地咀嚼，所以葡萄干会在孩子的气管内滞留 。最糟糕的是，葡萄干的粘性结构使得它很难从孩子的嗓子里出来 。
4、吃完葡萄干后不要立即饮水，葡萄干的成分会与体内水分产生反应，易引发腹泻 。
5、注意不要和海鲜、牛奶等一起吃 。因为葡萄中含有鞣酸 ， 它跟蛋白质结合的话 ， 会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高 ， 所以葡萄干不能和海鲜一起吃 。还有 ， 葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突 ， 对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状 。建议吃完葡萄半个小时后 ， 再饮用牛奶 。
6、葡萄干糖分太高 ， 尤其是新疆的葡萄干，是新鲜葡萄糖分的4倍，属于高热量水果，这样的葡萄干吃多了当然会发胖，所以吃的时候要注意适量，每天吃十几颗就可以了 。
参考资料：
百度百科-葡萄干
###其它资料参考###醋泡葡萄干不是越久越好 ， 放了二年都变质了 。醋泡葡萄干直接泡一夜即可 ， 不宜泡太久，每次泡建议最多10天 。醋泡葡萄干后，葡萄干就会变成酸性 ， 其含有的花色素就会更加趋于稳定，还能更加高效的发挥出花色素的效果 。
只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了 。
扩展资料：
葡萄干的营养价值：
1、葡萄干含铁丰富
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善症状 。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品 。
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