带子多久才熟 _带子

带子要蒸多久才熟?？

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带子要在水开后隔水蒸7分钟左右，常见做法如下：
需要材料：带子2个、油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g 。
1、带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。
2、姜蒜，红椒切成细末，取一半的蒜茸炸至金黄焦香，并拌入姜蒜红椒末中。
3、放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
4、把带子肉取下来，铺上粉丝。
5、然后把带子肉铺在粉丝上，再淋上酱汁。
6、水开后，入锅蒸。
7、约10分钟左右，就蒸好了。
8、成品。

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1.带子蒸4分钟左右。
2.带子是贝类软体动物，含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
3.带子的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
4.带子的副作用不能和寒凉食物同食带子本性寒凉，最好在食用时避免和一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
5.不能和啤酒、红葡萄酒同食：食用带子饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
6.尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
7.皮肤病患者禁食：皮肤病患者之所以不能吃带子是因为带子中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
8.所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
9.吃带子后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。
10.临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
11.食用带子需要煮熟：带子煮不熟含有细菌，带子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强， 80℃以上才能杀灭。
12.除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
13.一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
###其它资料参考###1、带子蒸粉丝蒸5分钟左右就能蒸熟了，时间不能太久，否则会导致带子的鲜味降低，口感也会变老，降低食用价值。我们在蒸带子粉丝的时候，需要准备扇贝、粉丝、葱姜蒜等调料。
2、首先将带子里面的肉去除，在扇贝上撒盐，腌制5分钟，在锅里倒油，加入蒜末炒香，然后将粉丝泡软，加入生抽搅拌均匀，再放到扇贝里面，并往里面倒入准备好的蒜蓉，等热水烧开之后将带子放到里面蒸5分钟左右，撒上葱花淋上热油，就可以出锅食用了。
###其它资料参考### 带子蒸多久时间才熟
1. 带子蒸粉丝可以蒸5分钟左右，时间不宜过长，否则带子的口感会降低，口感也会变老，降低食用价值。蒸带子粉丝的时候，需要准备扇贝、粉丝、葱、姜、蒜等调料。
2. 首先，将带子上的肉去掉，在带子上撒上盐，腌制5分钟，锅中倒入油，加入蒜末，翻炒出香味，然后将粉丝泡匀，加入酱油，搅拌均匀，放入带子中，将准备好的蒜倒入扇贝中。带子在热水中煮熟后，将带子放入锅中蒸5分钟左右，在葱上撒热油，出锅即可食用。