生蚝蘸料 推荐四种生蚝蘸料汁做法？生蚝蘸料汁做法如下：
1、切点姜末、蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放 。
2、加生抽，加一点点白糖（提鲜），再加一点点盐（要少），然后再加大概生抽1-2倍的矿泉水/凉白开稀释一下，搅和均匀 。<br/3、再加点葱花，搅拌一下就可以了（喜欢辣的可以再加辣椒面、孜然这些，也非常好吃，蘸烤肉也香） 。
主料：蒜末2勺、姜末1勺、香油1勺、生抽4勺、香醋4勺、蚝油1勺、白糖半勺 。
辅料：小米椒随意 。
1、两勺蒜末 。
2、一勺姜末 。
3、一勺香油 。
4、四勺生抽 。
5、四勺香醋 。
6、一勺蚝油 。
7、半勺白糖 。
8、生蚝蘸着吃，超级美味 。
###其它资料参考###生蚝沾的酱汁可以是：蒜末、姜末、辣椒碎、生抽、陈醋、白糖、料酒、辣椒油、芥末、食盐等 。
沾生蚝的酱汁没有固定的调法 ， 通常是按照自己喜欢的口味调制，一般可以用：蒜末、姜末、辣椒碎等等 。
生蚝肉中富含多种矿物质及微量元素,其含量仅次于薄壳乌蛤 。而远高于蚶、蛤、鱿鱼、海参等其他海产品，密鳞生蚝富含牛磺酸、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇 ， 含有一定量的高度不饱和脂肪酸、无机盐、维生素含量也很丰富 。
###其它资料参考###生蚝营养丰富 ， 口感鲜美，是很常见的海鲜食材 ， 不过做好的生蚝不蘸酱吃的话，腥味有些重，但很多人都不会调生蚝蘸料，下面就教大家五种蘸料的做法
生蚝蘸料怎么调 吃生蚝的五种汁酱
香辣生蚝蘸料：适合喜欢吃辣的人
材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克 。
做法
1、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中 。
2、加入盐，胡椒粉 ， 生抽，多放花生油 。
3、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉 。
4、放料酒 ， 花生油，生抽搅拌均匀即可 。
红酒醋生蚝蘸料：适合喜欢吃酸的人
材料：红小圆葱2只左右、红酒醋少许、柠檬1个 。
做法
1、用生蚝刀打开生蚝（生手建议带厨房手套，以免伤到自己） 。将生蚝里的水倒掉，静置在盘子上，等其自然出水 。
2、将小圆葱切成小碎末，倒入红酒醋，让红酒醋的味道进入小圆葱 。
3、在做好的酱料中加入水稀释到合适自己的口味 。
4、切好柠檬，就能开动 ， 吃生蚝的时候加些许酱料，再挤一些柠檬汁，完成！
蒜蓉辣椒生蚝蘸料：适合喜欢吃蒜香辣的人
材料：500g生蚝、适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒 。
做法
1、准备生蚝 。
2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净 。
3、把小香葱和蒜蓉剁碎 。
4、准备好蒜蓉剁辣椒 。
5、锅置火上加入色拉油 。
6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香 。
7、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加） 。
8、加入少量的料酒 。（要很少）
9、然后盛出放小碗中待用 。
10、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中，大火蒸制5分钟即可 。
11、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁 ， 撒上极少量的蒜蓉剁辣椒 ， 即可开吃了！
香辣生蚝蘸料：适合喜欢吃香辣味的人
材料：榨菜末4茶匙（20g），香菜碎2茶匙（10g） ， 香葱花1茶匙（5g） ， 蒜茸2茶匙（10g），熟芝麻1茶匙（5g），花生碎1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），水1汤匙（15ml）
相关经验推荐
- 为什么有人喝茶上瘾
- 桑叶瘦肉汤有什么功效
- 硬核划水是什么意思 硬核划水的意思
- 潮男恐惧是什么意思 潮男恐惧的意思
- 宋朝的皇帝顺序表 宋朝的皇帝顺序表是什么
- 为什么喝茶有助于戒烟
- 桑叶用什么煲汤
- 北海道歌词 北海道歌词什么歌
- 为什么水油面和不好怎么办
- 动了情伤了心歌词 动了情伤了心是什么歌