2. 。烘焙：低温烘焙，除去水分并软化 ， 以便于卷曲，同时在软化过程中 ， 尽可能除去残留的叶鞘 。
3. 。卷曲加箍：加箍的目的是使卷曲紧密，不致散开，形态美观，均匀一律 。加箍的制作材料一般是用稻草杆
4. 。干燥处理：干燥的关键是要低温，以避免枯焦，应呈金黄色 。
霍山铁皮石斛为石斛中的极品，药用价值最高.霍山铁皮石斛胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、功效最佳 。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛 。福临门铁皮石斛源自安徽省霍山县（霍山石斛），从源头到终端，品质全程把控，每一粒都是精心挑?。?保证品质健康与天然，让消费者用的放心 。福临门品牌以商城直销享誉业界 。
###其它资料参考###铁皮石斛药酒泡制，先准备好铁皮石斛，将铁皮石斛放在水里清洗干净 ， 具体的操作步骤如下：
1、先准备好铁皮石斛 。
2、将铁皮石斛放在水里清洗干净 。
3、洗干净之后放入玻璃壶里面 。
4、往玻璃壶里面倒入白酒 。
5、摇晃一下，放置1个月左右就可以了 。
###其它资料参考###步骤一：将50G新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3CM的小段 。
步骤二：将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内 ， 加入1000ML纯净水 。
(此份量适合4-6人饮用)
步骤三：启动榨汁机时间设定为3-5分钟，这样可以充分的将营养成份榨出 。
步骤四：倒出即可饮用 ， 饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳 。
如需热饮可延续以下步骤：
步骤五：倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊 。煮至泡沫消失即可 。
【铁皮石斛怎么制作方法】步骤六：同步骤四 。
###其它资料参考###取铁皮石斛的鲜条，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗 。石斛类中的上品是“铁皮” 。就象金属类中的“黄金”，人参中的“野山参” 。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，不可能有大量的野生“铁皮”石斛 。制成的“铁皮”枫斗在市场上供应 。何况采控野生铁皮石斛要受法律责任 。
人工栽培成功的在全国屈指可数，纯正铁皮枫斗国内市场供应价在3000元/公斤以上 。国际市场则在5000美元以上，市场上几百、几千元就可以买1公斤的枫斗，只是石斛类其它品种，绝非“铁皮”枫斗 。他们利用了药用石斛的神奇的保健功效和人们对“铁皮”石斛的不了解，用石斛类中的“紫皮”、“黄草”、“霍山”等其它品种制成的枫斗 ， 打着“铁皮”枫斗的名义对消费者进行了不负责任的欺骗性销售 。
斛：古代的一种容器，一斛为十斗 。因其生长在石壁上，所以称为石斛 。价值可见一斑，有植物黄金之称，铁皮石斛属兰科，为石斛类最上乘品种 ， 气生性常绿草本植物，生长周期2～3年，开花时间长4～6个月，自身繁殖率低 ， 富含胶质，由于其卓著的药用、保健功效和不菲的价格被药农过度采挖，已濒临灭绝，已被国家列为二级重点保护珍稀药用植物品种 。生长习性神秘莫测 ， 它生长于亚热带悬崖峭壁背阴处的石壁上，根不入土，海拔100～500米之间 ， 适合生长温度在20～25度之间，通风性好，透光而又不能受日光直接照射，常年饱受云雾滋润，吸日月精华，成为历代皇室贵族的养身圣品 。
###其它资料参考###如果是铁皮石斛鲜品，可按以下步骤：
1、将石斛洗净去杂质； 2、切碎或拍破；3、加水煎熬（可加其他中药材），水的比例是3:1 ， 即是3碗水熬一碗水； 4、连煎两次 ， 弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜 ， 继续熬制成膏状饮用 。
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