铁皮石斛怎么制作方法 _石斛

石斛怎么煮石斛怎么做？

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1、取2-3克铁皮石斛枫斗，放到烧水壶或者砂锅里，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时就可以。
2、用这种方法，铁皮石斛可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好。
3、石斛煮水味道有点寡淡，可以搭配不同食材，既可改善口感，还可增强功效，比如可以搭配一些常用的西洋参、麦冬、枸杞等煮水，味道就很不错了。

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铁皮枫斗很多人都喜欢吃，这是一味滋补类的中药，它的作用很多，可以消暑清热。铁皮枫斗的做法是五花八门，可以直接拿来吃，也可以做成美食。用铁皮枫斗来煮饭，还可以用来做面食，用铁皮枫斗来煲汤，熬粥等。
和大米煮饭铁皮枫斗和大米在一起煮饭，可以降低血糖，米饭中含有糖的成分比较多，加入了铁皮枫斗，就可以达到营养互补的目的，能够降低血糖，还能降血压。制作方法也非常简单，就是把新鲜的铁皮枫斗打成汁，加入一定量的清水，放入淘洗干净的大米中，就可以正常蒸米饭了。
做面食做馒头，做花卷，做发面饼的时候，可以加入铁皮枫斗的汁，和到面里，营养更丰富。因为铁皮枫斗里面含有丰富的维生素，氨基酸等成分，所以食用以后能够给身体补充更多的营养。
用来煲汤很多人喜欢食用铁皮枫斗，因为铁皮枫斗对身体滋养非常有好处，最常用的方法就是用铁皮枫斗来煲汤喝。可以用铁皮枫斗来煲鱼汤，炖肉汤，火锅汤等等，除去肉类本身的鲜味，还增加了铁皮枫斗的美味，营养价值更高，很多人都喜欢用它来养生。
用来煮粥身体虚弱的人，刚刚做完手术的人，医生会建议吃一些流食，这时候可以用铁皮枫斗来煮粥，加了铁皮枫斗的粥更加开胃，营养价值更高。可以煮一些大米瘦肉粥，里面加上铁皮枫斗，也可以煮一些鱼片粥，里面加上铁皮枫斗，这样的粥还有很多，因为加了铁皮枫斗，味道更加鲜美。
结语还可以用铁皮枫斗来蒸蛋，用铁皮枫斗的汁加到蛋液里，加上一定量的水，蒸蛋更加鲜美，更有营养。还可以在蛋液里加上一些蔬菜或虾仁之类的食材，制造出来的味道更加美。

###其它资料参考###1、用料：铁皮石斛15克，冰糖适量。做法：将铁皮石斛剪碎，置保温杯中，再加冰糖适量，用沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。功效：养阴清热，生津益胃。
2、石斛的品种较多，通常因品种及加工方法不同分为金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛及铁皮石斛等数种。石斛性味甘淡微咸、寒。《神农本草经》说它“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”，《本草纲目拾遗》说它能“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气” 。这说明石斛主要功能是清胃生津，对胃肾虚热者最宜。
###其它资料参考###1、取新鲜铁皮石斛20克、大米适量。（根据平常食用量决定）
2、将铁皮石斛鲜条清洗干净，去除老皮，切成3-4厘米的小段，加入温水榨汁。同时开始煮粥。
3、大米粥煮好后，加入榨好的铁皮石斛汁搅匀，再煮两分钟。
###其它资料参考###野生铁皮石斛正确的加工方法：1.整理石斛：鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条切成短段（5-175px）