1．此菜为四川省广汉市的特产，制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法，因此故名“广汉缠丝兔” 。
2 。此菜色泽美观，肉嫩味鲜，有特殊的烟香味，旅行野餐 ， 尤为适宜 。
###其它资料参考###德阳特色美食如下：
1 ， 对于德阳人来说，干锅是当地极具代表性的美食，因为在制作过程中 ， 用到了当地特制的底料和辣椒油，那种散发出来的香味是其它地方所没有的 ， 且做好的菜干香油润，几乎是没有汤汁的，吃着辣而不辛，干香入味 。
2、广汉缠丝兔是广汉市的一道非遗美食，也是当地的特产，因为在制作时用到了麻绳缠绕，所以得此名 。这种缠丝兔有着独特的腌腊风味，表皮呈现淡红色，肉质更紧密，吃着咸香适口，香味浓郁 。
3、孝泉果汁牛肉可以说是孝泉当地非常具有地方特色的名吃，也是一道清真食品，这种牛肉的口感和普通牛肉完全不一样，吃着麻辣香酥 ， 非常细腻，入口化渣，还带有种果味，令人回味 。
4、罗江豆鸡是德阳的一道传统小吃 ， 是没有鸡的，主要是以黄豆为主要原料做成的油皮 ， 其实是有点像豆皮辣条，颜色呈现棕黄色，吃着咸香麻辣，绵软干香 。目前该美食的制作工艺已经被列入德阳市的非物质文化遗产 。
5、什邡板鸭是德阳市什邡市的一道著名小吃，也是当地招待客人最常用佳肴，这种板鸭俗称烧腊鸭，且该鸭的制作工艺已经流传有上百年了 ， 做好的鸭子皮色金黄，从鸭肉到鸭骨都透着香味 ， 吃着鲜美，有嚼头 。
###其它资料参考###德阳特产:中江白芍,德阳酱油,亭江细甲鱼,长城雪茄,什邡板鸭,马井手工挂面,腊八饭,酥皮鸡饺,中江柚,中江花石,中江竹编,孝泉果汁牛肉...
一、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔，广汉市历史悠久的地方传统食品，在国内享有很高的盛誉 。其色泽红润、味美鲜嫩、肌肉紧密、肉质细嫩、鲜香味长 ， 而且高蛋白，低脂肪 。一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净 ， 剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用 。
二、汉洲板鸭
广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子)，系腌卤食品中的精品，是广汉历史悠久的地方传统食品 。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑 ， 成品成板状而得名 。
生板鸭有三类：去骨鸭饼、桶鸭、板鸭 。成品可保存三至五月 。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长 ， 便利运销 。吃法以清蒸为宜 。下放蔬菜，不失本味 。煮食亦可 。
汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特 。
生产企业：正才旅游食品有限公司
熊家婆食品有限公司
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