煮银耳百合莲子汤分别要泡上多久？是用温水泡么还是热开水？
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银耳、百合分别加冷水浸泡2小时 。
莲子不用浸泡，洗干净即可 。
煮银耳百合莲子汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：银耳1朵、莲子50克、百合30克 。
2、辅料：冰糖、枸杞20克 。
第一步：银耳、百合分别加清水浸泡2小时 。
第二步：银耳泡发后用剪刀剪掉黄色部分 。
第三步：将剪好的银耳撕成小块 。
第四步：将银耳清洗干净放入砂锅中 。
第五步：锅中加入适量清水 。
第六步：盖上锅盖，大火煮开后转温火煲2小时 。
第七步：莲子加清水洗净备用 。
第八步：打开锅盖，倒入莲子，继续煮半个小时 。
第九步：泡发的百合洗净加入锅中，稍加搅拌，继续煮20分钟 。
第十步：锅中加入适量冰糖、枸杞，搅拌至冰糖融化 。
第十一步：出锅装碗，稍微晾凉即可食用 。
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准备好莲子、百合、银耳和黄冰糖 。
把莲子百合银耳放在同一容器中，加放适量清水浸泡4个小时 。
浸泡过的水会有点浑浊 ， 用清水洗三遍，莲子对半打开 ， 取出莲子心 ， 把不好的百合挑选出来丢掉 ， 然后清干净，沥干水分 。
把银耳根部切掉，冲洗干净后放在案板上，用切菜刀切碎 。
把洗干净的莲子、百合、银耳碎和黄冰糖一起放入电压力锅中 。
加入适量清水，按“营养炖”键，耐心等待30分钟即可 。煮好后打开压力锅可以看到 ， 汤水色泽非常诱人，莲子百合的清香扑鼻而来，令人口水直流 。
###其它资料参考###百合、莲子用温水泡三小时即可 。
百合莲子糖水的做法：
1、莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间最好再长些. 很多人都是泡一整天的. 这样比较容易软烂 。
2、 银耳提前二十分钟泡上就可以了. 枸杞子用热水闷泡十分钟 。
3、将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵, 莲子去芯, 与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦). 熬的时间很长所以最好水多一些 。
4、开火,俺都是用电磁炉做的, 有一项煲汤的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先开始. 熬开之后我会加一部分冰糖进去. 有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄. 可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子. 一直煲40分钟 。
5. 40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火, 盛入碗内 。
###其它资料参考###干百合需要浸泡多久才能不破坏它的营养成分？
关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配 。如果是温水泡的话 ， 半个小时到一个小时就可以 。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪 。
泡发方法：
1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻 ， 取出后置于温水中慢慢泡发即可 。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一 。
2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发 。这样不仅泡发速度较快 ， 而且泡出的百合也比较好看 。
泡发好的百合要煮多久才可以？
