最大竹节蛏蒸多久 _竹节

竹蛏要蒸多久才会熟蒸竹蛏的时间介绍？

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1、蒸蛏子在上气之后蒸5分钟左右就可以了，要是蒸制时间过长的话，会将蛏子蒸老，口感也会下降。蒸制蛏子比较简单，让它吐出沙子，放到盘子里面，加上姜、葱、料酒一起蒸制蒸好之后浇上热油，加上自己喜欢的调料即可食用。
2、蛏子是海鲜的一种，在沿海城市比较常见，也是我们日常生活中吃的比较多的一种食物，它看起来非常像长条的贝壳，肉质鲜嫩、营养丰富，不管是直接炒制或者是蒸着吃都是非常不错的，但是在烹饪的时候要注意时间，否则会影响口感。

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蒸蛭子一般需要3至5分钟左右。水烧开之后，放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话，可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久，不然会影响到蛏子的口感。

###其它资料参考###在日常生活中很多人都非常喜欢吃下海鲜产品。竹蛏也归属于海鲜产品中的一种，他是一种带壳的海鲜产品，因此它里边带有的钙元素是非常多的，很多人都是吃他用于补充钙，但在吃它的情况下，一定要将它清理干净，要不然很可能觉得到有碎石子硌牙，一般人都是挑选蒸着吃，那麼蒸竹蛏需要多久呢？
清蒸的蛏子的做法流程
1竹蛏清理干净。
2准备好调料。
3在平汽车底盘里铺平一层姜蒜丝。
4铺平竹蛏，上边再铺平一层姜蒜丝，匀称淋入2饭勺米酒。
5放进沸水锅火灾蒸3到5分钟。（时间按量的是多少和火力点的尺寸而定，千万别蒸得过老。）
6蒸熟的竹蛏除掉表层蒸黄的姜蒜，匀称地淋入海鲜酱油，撒上适当葱丝、红辣丝和蒜泥，浇上适当起烟的热油泼香就可以。
小技巧
诗心片语：
1：竹蛏要买新鲜并且肥大的。
2：竹蛏原本内置一点盐味，并且后边要泼海鲜酱油，因此也没有放盐。假如喜欢吃咸一点的，能够适度加一点盐。
3：煮制的时间不能太太长，蒸得过老得话蛏子肉会缩。（清蒸鱼蒸海鲜都较为注重熟度，跟粉蒸肉不一样）

###其它资料参考###竹节蛏的做法及清洗
一、竹节蛏的清洗1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。
然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。2、静置大约20~30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。
大约2~3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。
3、捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。肚子里的黄是可以吃的。
如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。清洗竹节蛏时有几点需要注意：1、清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好，这样更方便蛏子吐泥沙。
2、食盐的用量不宜过多，也不宜过少，咸淡要用嘴巴尝下，比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了，蛏子不吐泥沙，但如果水太咸了，蛏子很快就会死掉。