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西兰花焯好能放多久( 三 )

生活百科西兰花


低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周 。
2. 酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒 。
扩展资料：
焯熟西兰花的保存
1.
将西兰花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药 。
2.
将西兰花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉 ， 捞出沥净水 。
3.
降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保质4天 。
营养价值
1、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C ， 同时也能供给丰富的胡萝卜素 ， 起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长 。
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生 。此外 ， 研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症 ， 这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用 。
2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质 ， 增加抗病能力 。
参考资料：搜狗百科+西兰花
###其它资料参考###不行 。
西兰花焯水后晾晒容易发黄，会导致西兰花不新鲜 。西兰花焯水后就应该尽快烹饪，不要久放 。蔬菜在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感 。因此，存放在冰箱中是一种绝佳的选择 。
可以把西兰花放进冰箱，最好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果 。此外，要切记一点 ， 蔬菜存入冰箱之前 ， 不要清洗 。当然，也不要放置时间过长 。
扩展资料：
西兰花中含有硫甙、葡萄甙类化合物，这些物质能促进体内生成一种酶，这是一种具有极强解毒作用的物质 。另外西兰花中还含有丰富的维生素C ， 能很好的促进肝脏的解毒工作 ， 达到增强人体免疫力，提高机体抗病能力的效果 。
西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力 ， 使得肌肤更富有弹性 ， 从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的 ， 是极好的美容滋补佳品 。
西兰花中含水量较高，且热量很低 。另外还含有丰富的可溶性纤维，这种物质能对残留在肠道内的毒素进行分解，并促进其排出，达到保护肠道健康的目的 。
参考资料来源：人民网-万能的西兰花 功效竟然这么多
人民网-食物要吃新鲜的 教你存放瓜果蔬菜的小窍门

###其它资料参考###西兰花放冰箱能放几天
1 ， 冷藏：西兰花如果放在冰箱冷藏室内，大约可以保存一周左右的时间 。不过建议买回来的西兰花还是要尽快吃完，避免细菌繁殖 ， 西兰花变质或者是腐烂 。
2，冷冻：如果将西兰花经过盐水浸泡之后 ， 在冷冻进行保存，可以保存大概一个月左右 。但是从营养价值上来说，是不建议这样来保存西兰花的 。
###其它资料参考###西兰花过夜能吃吗?
最好不吃！基本上很多的食物都是不能够隔夜吃的，因为隔夜的话食物里面的营养物质也是会出现分解的情况的，大家也是要特别的注意 ， 平常的时候也是要养成良好的生活习惯还有饮食习惯，这样也就能够比较好的调理身体 。西兰花的营养也是非常的丰富了，效果也是非常的明显的，如果隔夜的话就可能会导致西兰花的营养消失了，同时它的口感也是会发生非常大的变化的 。

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