我们喜欢找几根长长的竹竿 ， 并排搭在我们家和前面邻居家的屋顶上 。这样，丝瓜秧就长成了丝瓜棚，供街坊邻里们在瓜藤底下好乘凉 。
丝瓜不管是叶子还是花，跟黄瓜都是相似的 。但不管叶子还是花，都要比黄瓜的大 。
7月份 ， 天气炎热的时候，丝瓜花好像是一夜之间就全都开放了 。黄色的，嫩嫩的小花儿，让人都不忍心碰到它，生怕给它碰烂掉 。可是丝瓜才不怕呢，花多任性，就算你喜欢得不得了，采下来几朵花 ， 在那么大一片瓜藤上，也根本看不出来少 。而且丝瓜花有雌花和雄花 ， 只有雌花才能结出丝瓜来，而丝瓜秧上大多数都是雄花 。所以任你怎样采摘 ， 嫩黄的丝瓜花还是每天都开得满满一瓜藤 。
其实我们并不管它的花叫雌花雄花 。那是生物课本上才有的叫法 。我们管只开花不结果的花，叫谎花 。大概是因为它说了谎骗了人，只开花却没有结果 。不只丝瓜有谎花，南瓜花、葫芦花都有谎花 。后来，我听说城里人竟然吃丝瓜花南瓜花，并当成一种稀罕物 。真是眼界大开了，我们农村人，就算丝瓜花南瓜花多得到处都是 ， 也从来没有人吃过这些东西 。
过几天仔细瞧瞧，丝瓜花上竟然伸出了指头一样的小瓜来 。头顶上还戴着那朵不说谎的花 。小丝瓜越长越大，躺在墙头上的，长成了大肚子丝瓜；而吊在竹竿上的 ， 却长成了长蛇一样的丝瓜 。本来也是一个母亲生，却各有各的形态 。大肚子丝瓜我们一般是不喜欢吃的 。瓜瓤子太多，留作老丝瓜晒干刷碗用 。长蛇一样的丝瓜最喜欢，摘下一根，就能小炒一盘 。
至于丝瓜有几种吃法，就要看我妈的想象力了 。丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒肉 ， 这些都平淡无奇 。辣炒丝瓜放点醋，是我的最爱 。丝瓜炒虾皮，味道很鲜美 。烧个丝瓜汤，可以用肉沫，也可以打上鸡蛋花，还可以放虾仁 。来客的时候可以蒸个丝瓜盅，其实徒有虚表，味道并不算多惊艳 。焯过水的丝瓜还可以拌蒜泥，再加上点油条段更好吃 。去年的一天，我妈突然打来电话，告诉我说丝瓜还可以切成厚片塞上肉沫煎着吃，她是从抖音上学的 。至于丝瓜的吃法，我妈这么多年了还一直在乐此不疲地研究着 。
仔细想一下，丝瓜为什么能有这么多吃法 。原因有二：第一，丝瓜味道平淡，适合跟各种食材搭配；第二，丝瓜实在是收获的太快了，只要家里种上一株丝瓜，保准你天天吃都吃不过来 。
于是 ， 每年我们家种的丝瓜 ， 成了左邻右舍公共享有的蔬菜 。这家晚上喝白粥 ， 没有咸菜就口 ， 过来顺手摘下根丝瓜 。那家里来客人 ， 过来摘几根丝瓜凑个盘 。丝瓜也卯着劲表现给大家伙儿看 ， 人们摘的越勤 ， 它结的丝瓜就越多 。前天早上还是一拃多长的小丝瓜 ， 今天傍晚就长成胳膊一样长的大丝瓜了 。若是来不及摘下来 ， 就只能留在瓜秧上当老丝瓜 。
老丝瓜自由老丝瓜的用处 。等瓜蒂自然风干的时候 ， 老丝瓜在瓜藤上也晾成半干了 。摘下来放屋檐底下 ， 等它自己干透 。干透的老丝瓜有着脆硬的外壳 ， 使劲往地上摔打几下 ， 外壳脱落，剩下的就是丝瓜络和包裹着的丝瓜种了 。丝瓜络真是个好东西，拿来洗碗甚至都用不上洗洁精 。不管碗里有多重的油渍都能洗刷得非常干净 。用完把水一甩，找个地方晾着还能循环使用 。直到现在，我还是习惯用丝瓜络洗碗 。每次握在手里 ， 都有一种亲近感 。
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