养溪蟹时要在盆里放好干净的水、小石头或者小贝壳等 , 把盆放在光线充足的地方 , 每隔2-3天换一次水 , 每天只需适量喂一些肉或者昆虫即可 。若用自来水养 , 还需提前暴晒3天左右 , 同时及时处理没吃完的食物残渣 。溪蟹常见的做法有红烧溪蟹、清蒸溪蟹等 , 制作红烧溪蟹时需准备好溪蟹、油、盐、酱油、葱、糖、蒜、姜等材料 。
在大盆子里放入干净的水、小石头、贝壳等 , 把盆子放在光线充足的地方 , 每隔2-3天换一次水 。若用自来水还需要提前3天左右暴晒 。可以每天适量的喂一些肉和昆虫 , 同时每吃完的食物残渣应立即处理 。
二、溪蟹的做法
1、红烧溪蟹
(1)食材:溪蟹400g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、糖适量、蒜适量、姜适量 。
(2)步骤:准备溪蟹待用 。溪蟹洗净后 , 去盖子、脐和腮待用 , 葱姜蒜准备好;起油锅 , 炒溪蟹 , 加葱姜蒜和料酒 , 加点盐调味 , 然后加酱油和糖 , 继续炒;最后加点水 , 炒熟出锅 , 装盘即可 。
2、清蒸溪蟹
(1)食材:溪蟹500g、油适量 。
【溪蟹怎么做才好吃 溪蟹该如何养,附溪蟹的做法】(2)步骤:新鲜蟹买回来 , 用刷子刷洗干净 , 码入盘里 , 锅里烧开水 , 放入鲜蟹蒸20分钟即可 , 蒸熟了即可享用 。
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