自制鱼丸是生活中的常见食材,它的主要原料就是鲜嫩的鱼肉,做好以后口感细滑,弹性十足,而且味道特别好,那么自制鱼丸的营养和鱼的营养价值有多高呢?平时食用自制鱼丸有好处有哪些呢?
自制鱼丸的营养价值1、自制鱼丸的营养成分
自制鱼丸中含有大量的优质蛋白质,它不但质量佳,还特别容易被人体吸收和利用,吸收率能高达百分之九十六,另外自制鱼丸的鱼肉还能为人体提供多种氨基酸和矿物质,平时经常食用可以起到良好的滋补作用 。
2、自制鱼丸脂肪酸含量高
自制鱼丸使用的鱼肉中含有大量的脂肪酸,而且这些脂肪酸多是对人体有益的不饱和脂肪酸,它们能提高人体机能,也能避免胆固醇沉积,还能软化血管,加快血液循环,对高血压以及高血脂等常见疾病有一定的预防作用 。
3、自制鱼丸含钾量高
【鱼丸的营养成分 自制鱼丸的营养价值和营养成份】自制鱼丸中含有多种对人体有益的矿物质,特别是微量元素钾的含量很高,它不但能促进人体内钠盐的代谢,预防高血压,还能减少人体低钾血症的发生,对提高肌肉强度也有很大的好处,经常食用还能健脾理气,调理气血 。自制鱼丸还能利水消肿,也能缓解胎动不安,特别适合孕期的女性食用 。
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