1、材料:草鱼 ， 盐 ， 姜 ， 蒜 ， 豆豉 ， 蒸鱼豆豉油 ， 醋 ， 葱结 ， 清油 。
2、新鲜草鱼取一段 ， 我这个是后半截尾巴部位 ， 中间片几刀 ， 均匀的抹上盐；
【豉油蒸小草鱼怎么做的 豉油蒸小草鱼怎么做】3、在刀缝里夹上姜片 ， 豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油 ， 几滴醋调成汁淋上；
4、加个葱节 ， 淋少许清油；
5、放入平锅里大火蒸8分钟就OK了 。
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