斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好??
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1、置具洁器
通常情况,我们在饮用红茶前,无论使用哪种喝法,都需要先准备好干净的茶具,比如煮水的壶 , 茶杯等,这些都是不必可少的 。
2、量茶入杯
根据人们的需求,在每个茶杯中只需放入3到5克的红茶,或者1到2包袋泡茶 , 如果采用沸水煮,则需要根据一定的茶和水的比例进行冲泡 。
3、烹水沏茶
当当量茶入杯之后,就可以往茶杯中倒入沸水 , 如果是正宗的锡兰红茶最好采用白瓷杯,这样我们可更容易看清茶的颜色 。如果使用水壶煮的话,需要先将水煮沸,然后再放茶配料 。
扩展资料:1、提神缓解疲劳
锡兰红茶具有提升醒脑,缓解疲劳的功效,经科学证明 , 锡兰红茶中含有咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质,让人们更加有精神,注意力集中,思维更加敏锐,同时它还对心血管具有一定的兴奋作用,促进血液循环 , 加快人体的新陈代谢,缓解人体的疲劳感 。
2、抗氧化抗衰老
锡兰红茶具抗氧化抗衰老的功效,经研究表明,红茶与绿茶中都含有抗氧化剂,抗氧化剂可以阻止癌细胞进行传播,而且红茶中的抗氧化剂含量比较高,同时红茶的抗衰老效果要远大于我们常食用的大蒜与胡萝卜 。
3、养胃护胃
锡兰红茶还具有养胃护胃的功效,人们在空腹喝绿茶的时候常常会感觉难受 , 而空腹喝红茶胃基本不会出现不适,是因为红茶为全发酵茶,茶多酚在酶的作用下已被完全氧化,因此对胃不会造成太大刺激 , 而且日常饮用加糖或者加奶的红茶,不仅味道出色,还有助于治疗胃溃疡 。
4、消炎杀菌
锡兰红茶中含有多酚类化学物质具有消炎的效果,根据科学实验表明,儿茶素类可以与单细胞细菌相结合 , 让蛋白质凝固沉淀,从而达到消炎杀菌的效果 。
参考资料:百度百科-锡兰红茶
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斯里兰卡红茶冲泡方法
斯里兰卡红茶是世界四大红茶之一 。斯里兰卡茶业始于1867年,由英国人杰姆·泰莱(James Taylar)从印度引种 。下面为大家介绍一下斯里兰卡红茶冲泡方法!
冲泡红茶步骤1.
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶 。
冲泡红茶步骤2.
注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯 , 避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
冲泡红茶步骤3.
谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶 , 建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。
冲泡红茶步骤4.
将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的`圆形时 , 来冲泡红茶 , 最适合不过的了 。
冲泡红茶步骤5.
静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香 , 一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级 , 1? 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。
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