云南七子饼茶怎样保存??
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七子饼茶最好都放在空气畅通的处所,这是因为流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化 。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口 。另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的 。更不壳可放在有其余异味的处所,比如厨房中 。放在正常温度的处所,应该放在正常的室内温度,室内温度不可太高或太低 。相对来说春、夏、秋季节普洱茶七子饼茶的变化会比冬天变化快 。不要放在阳光上射的处所,要选择阴凉的处所 。所放的处所除了以上的需求外,还要记得选择防潮防湿的处所 , 因为过于潮湿的处所会让七子饼茶快加变化,呈现“霉变”,终究导致茶叶不成饮用 。普洱茶的陈化变得迟缓,所以就要放在通风的处所 。
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普洱茶如何保存:
新买的普洱茶不宜马上存放,要略透气 。如果新普洱茶存有较重的仓味 , 可先将其置于通风处,待仓味散尽后再储存 。略有仓味的整筒饼装普洱茶,可将竹箬拆去,单饼储藏 , 也可以撕掉外包纸再储藏 。
若无仓味,可在竹箬外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹,然后存放 。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气 。
对一些准备长期保存的茶品,如果选择用纸箱保存,入箱前仍应处理一下,如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装存放 。
整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑,以防日久松脱,导致受潮变形或走香 。散茶最好以牛皮纸袋包扎好,单个饼茶就用棉纸包也可以 。若是整箱的沱或饼茶,只需检查有无胶袋在里边,有的去掉即可 。
存放普洱茶注意事项:
家庭存茶,东南沿海的朋友主要是要注意防潮,尤其实在梅雨季节,茶叶一定要做到离地离墙十公分以上,可以用保鲜膜把茶叶裹紧或用木炭或竹炭放在角落吸潮,也可以购置台简单的抽湿机,设定好湿度自动抽湿,简单省事 。
北方的朋友则要注意“防干”,虽然现在业界提倡干仓,但并非越干越好 , 普洱茶是有生命的茶叶 , 而水分是任何生命都不可或缺的元素 , 如果茶叶长期存放于相对湿度过低的环境中不但不利于转化 , 还有可能会出现碳化的现象 , 从而使茶叶失去品饮价值,解决方案很简单,只需要在存茶空间放几盆水或者开个加湿器即可 。
###其它资料参考###受“普洱茶越陈越香”舆论的影响,许多人喜爱存放普洱茶 。存放普洱茶最好选择紧压茶 。
普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮,在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可 。有条件的,可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散 。
###其它资料参考###1、罐子存茶
可以用罐子来存放普洱茶,这种方法可以有效地避免茶叶受潮,同时隔绝空气,起到不错的密封效果,避免普洱茶与空气发生氧化反应 。注意每一个罐子只能放置一种茶叶,不同品类的普洱不能放一起 。
2、纸箱存茶
将普洱茶用塑料袋装好之后,再放入纸箱之中保存 。需要注意的是,不能将纸箱放在靠墙、靠地板的地方 , 避免其直接接触墙壁、地面 , 以免吸收水汽 , 造成茶叶潮湿、发霉 。
3、散茶存放
对于短期储存的普洱散茶 , 可以用塑料袋或者紫砂罐密封保存,由于散茶没有被压制过 , 很容易散味 , 所以没有必要过于繁琐的保存 , 一般存放一两年后,散茶的香气、滋味便大不如前了 。
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