用电动打蛋器快速搅打 , 奶油会由稀慢慢变得浓稠 , 最后至表面有清晰的纹路,且能稳定住形状即可 。
###其它资料参考###淡奶油打发要注意室内温度 , 不要超过25度,这个很重要 。
另外打发后的淡奶油装进裱花袋后可以先放冰箱里冻一会,等用的时候再拿出来,这样容易成形一些 。
【奶油打到什么程度易涂抹】淡奶油 安佳、欧德宝、铁塔都差不多,铁塔会略香一点,现在由于安佳用的人多,所以市场价也略高于其它两个品牌 , 以前是略低的 。
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