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芝麻糊怎么做粘稠

生活百科黑芝麻

请问一下黑芝麻糊怎么冲才黏稠？冲黑芝麻糊粘稠的方法是：先将芝麻糊打开倒进碗里面，然后将准备好的凉开水倒进碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用调羹搅拌，如果发现一些小疙瘩，用调羹在碗的内壁轻轻磨一下直到搅拌均匀 。最后放热开水搅拌就可以了 。
黑芝麻糊是用黑芝麻制作的一道甜品 。黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞的营养元素 。黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用 。芝麻味甘、性温 ， 有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状 。
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1、主料：黑芝麻、黑米、糯米 。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮 。
3、调料：白糖
制作方法
芝麻糊
芝麻糊
一次可以做出吃许多天的成品 。
(1)准备原料：主料不可以缺少 。黑芝麻多放一点 ， 以打出来的粉末偏黑色为宜 。黑米是滋补佳品 。糯米不能缺，起黏糊的作用 。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富 。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点 。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎 。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机 ， 碾子，石磨 ， 甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末 。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻 。粉碎完毕，产品就做好了 ， 装瓶待吃 。
(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖 ， 适量水 。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠 。稠到一定程度就可以解馋了 。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟） 。
各式各样的芝麻糊（2）
各式各样的芝麻糊（2）(7张)
(4)用途：营养丰富，可以解馋 ， 余味无穷 。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快 。眼睛还会盯着别人碗里 。选择适当的配料，还有其它功效 。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜 ， 富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等 。
食用指南需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的 。如果保存不当，比较容易氧化变质 。因此，保存芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温 。
先用少量温开水调均 ， 然后边搅拌边冲沸水，这样芝麻糊不会结块 。一碗芝麻糊差不多有大半碗白饭热量那么高，一星期食三次就够 。
菜品特色
###其它资料参考###1、将黑芝麻糊倒进碗里，然后倒入三分之一的凉白开，用勺子搅拌均匀 ， 直到没有硬块 。
2、添加开水 ， 边加开水边搅拌，避免过稀 。
3、开水加完之后，用勺子搅拌均匀就可以了 。
###其它资料参考###芝麻糊是我们日常生活中非常喜爱且营养丰富的一款甜品小食，它浓香细腻令人垂涎欲滴，几百米外就能闻到它独特的浓香，可是这样美味的一款芝麻糊却不是所有人都会做，貌似它很容易上手，但是做出来的芝麻糊却总是粗糙不香 ， 今天小编就来教教大家如何在家就能做出一碗纯正美味的芝麻糊，喜欢芝麻糊的小伙伴快跟着小编学起来吧 。

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