把壶放进水里要注意不要和器皿壁接触 ， 防止在表面有擦伤 。松软的白毛巾放置在底部，不要发生任何的碰撞，注意不要用沸腾的水清洗，壶盖容易脱离壶体，反复的碰撞会造成一定的损伤 ， 通过沸水煮开主要是为了去除壶体本身的味道，新壶往往会带有部分泥土味道 ， 会掩盖茶叶的香气，开壶的壶会更加好养壶 。
然后可以在水中加入一些茶叶 。尽量加入自己平常比较爱喝茶叶 ， 茶叶和紫砂壶的香气融为一体，一把紫陶壶熟悉新环境 。把壶看作一个有生命的个体，我们感到一个陌生地方最重要的就是融入集体 ， 熟悉并适应新的环境 。
最后等待水温冷却放置一段时间 。把紫陶壶从水中拿出来，注意轻拿轻放不要有磕碰，用毛巾擦拭干净，一把紫陶壶开壶完成，下一步可以进入自己养壶的程序 。紫陶壶放在温度适宜的地方，不要出现剧烈温度差异 ， 骤冷骤热可能会造成壶体开裂，开壶后一段时间泡茶会感觉到茶叶香气被覆盖，随着时间推移这种现象会消失 。
###其它资料参考###这应该是很多初识建水紫陶的朋友都会产生的疑惑 。首先 ， 我们都知道，建水紫陶的坯土产自建水碗窑村五彩山，泥料富足，无铅无毒 。接下来 ， 我们就具体事物具体分析，对不同器具的功能一一作出解释 。
1、建水紫陶含铁量高，带有一定的磁性，可以磁化水、软化水（紫陶水缸、水杯同理，存水不腐） 。磁化水，在医学上 ， 磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病 。例如磁化水对治疗各种症（胆、膀胱、肾等结石）、胃病、感冒等均有疗效 。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健体的作用 。软化水 ， 紫陶茶具释放的游离二价铁离子 ， 会让水变得更甜，与铁壶煮水有一定的相同性 。同时，这些铁离子也会被人体吸收一部分 。铁元素是人体必需微量元素，它的核心原子负责将氧输送到人体的各个组织末端，有保证人体正常生命活动的功能 。
2、泡茶口感清甜 ， 提升汤感 。
中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心关于《建水紫陶壶冲泡普洱生茶、熟茶》的研究报告显示:
普洱茶在品饮过程中更注重汤感、滋味、气韵的特色，以及茶汤与香气的融合度 。从冲泡结果看，与盖碗、 玻璃、紫砂等茶具相比，建水紫陶壶能够保证普洱茶冲泡时所需的温度，有助于汤香及滋味的激发，从而冲泡出原汁原味的云南特色的迷人茶汤 。
紫陶茶具泡茶
茶叶罐
建水紫陶泥料细腻，所制的茶罐有密封性 。同时 ， 建水紫陶茶罐，为拉坯成型 ， 打磨而亮 ， 不上釉 ， 单气孔结构，半透不透的特点 ， 透气不透水 ， 可保持罐内恒温恒湿的状态，不仅可以隔离异味，还能锁住茶香，利于茶叶后期转化 。
适宜恒定的温度
【建水紫陶罐怎么去泥味】
通常来说20——30度左右是最适宜的温度，若温度浮动较大，或温度过高，会使得的茶叶发酵变快，口感变酸 。
适度恒定的湿度
好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿，特别在沿海一带，梅雨季节湿度大，过湿的环境下容易促使茶叶变质发霉 。但也不可太干燥，否则会令普洱茶的陈化变得缓慢 ， 所以也要有一定的湿气 。
汽锅鸡
紫陶汽锅，建水汽锅采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的五色土配制，土壤里富含各种微量元素和矿物质 。高温烧制后汽锅有自然调节的功能，也就是根据食物的苏醒自然补充缺乏的矿物元素 。我们知道食物都有偏酸性，被汽锅一蒸变成了中性，非常合适
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