青金桔怎么吃 怎样吃青金桔？1、可以直接吃：成熟的青金桔是可以剥皮后直接食用的 。
2、可以泡水喝：泡水喝是青金桔一种常见的吃法，有化痰醒酒的作用 。
3、可以做配菜：青金桔皮切碎做为配料给菜提味，一些厨师在小炒黄牛肉这道菜就会有放 。
生吃金桔:金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了 。
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糖渍金桔:先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用 。
###其它资料参考###青金桔怎么吃 ，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用吃法是非常多的，我们可以将青金桔直接拿来生吃，青金桔也可以用来加工做成果汁，我们还能用青金桔做成果酒来喝以及做成罐头等 。
青金桔怎么吃青金桔的吃法是非常多的，我们可以将青金桔直接拿来生吃，青金桔也可以用来加工做成果汁 ， 我们还能用青金桔做成果酒来喝以及做成罐头等 。
理气 ， 解郁，化痰，止渴 ， 消食，醒酒 。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用适宜急慢性气管炎 ， 肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用 。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食 。
青金桔柠檬汽水做法
【绿色的脆皮桔怎么吃】 用料
冰冻的无糖碳酸汽水 青金桔 3-4个
柠檬 小半个 蜂蜜or砂糖 适量
冰块 随意
1. 无糖碳酸汽水 。
2. 青金桔对半切开 ， 将汁液挤入杯中 。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁 。
3. 倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块 。
4. 开始爽吧!
青金桔 (又名青桔、山桔、年桔、绿桔)英文：lime,海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔 ， 台湾人称金桔，新加坡人则称为酸柑，用来做酸柑水卖为芸香科柑橘族金柑属 ， 个头较小，一颗平均在15克左右，每100克果肉内含维生素C40～50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质 ， 有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效 。除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等 ， 用途之广实为果中之王 。
吃青金桔的注意事项1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收 ， 会腹胀 。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜 ， 胃部会有不适感 。
3、金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香 。金桔80%的维生素C集中在果皮上 。果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效 ， 而且金桔的果皮比果肉甜 。
4、金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满 ， 醉酒口渴之人食用适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎 ， 高血压，直管硬化者食用 。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食 。
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