五谷杂粮粥要炖多久才能熟??
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煲五谷杂粮粥的话正常来的时候的话 。郑州45分钟就是可以的话如果你加1些其他的小豆或者一些绿豆之类的建议你煮得更久一些小火慢炖总归是好的尤其是南方他们喜欢包那种 。小伙子,周五都能炖两个小时以上,这个都是看情况看你是喜欢吃特别糯糯的还是喜欢吃,有颗粒感的 。
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⒈把所有准备好的材料(白米,大麦,小麦,薏仁,麦片)用清水冲洗干净 , 再放在水中浸泡3小时以上 。
⒉材料混合后一同倒入锅中,加入15杯水同煮 。
⒊先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到粥烂熟透时熄火 。
⒋放入盐调味,再焖5分钟就可以了 。
杂粮粥种类
红枣首乌黑发粥
【材料】:首乌、红枣、大米、黑豆、小米、黑米等 。
【作用】:此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效 , 经常食用可使头发乌黑发亮、气色红润 。
据《本草纲目》记载:首乌能“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌须发 , 为滋补良药”; 红枣“能补中益气,养血生津”;“常食黑豆,可百病不生” 。
补气养血粥
【材料】:糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等 。
【作用】:核桃含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效 。红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更有活血暖身的功效 。
《本草纲目》记述 , 核桃有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛 , 血痢肠风”等功效 。
《本草再新》记载:红枣“补中益气,滋肾暖胃,治阴虚 。”
木瓜美容养生粥
【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等
木瓜美容养生粥
木瓜美容养生粥
【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤 , 对乳腺发育很有帮助 。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润 。
据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒 , 利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年” 。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损” 。
木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛 。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴 。”
五豆粥
【材料】:红豆、小米、绿豆、黑豆、黄豆和芸豆等 。
【作用】:此粥能清热解毒 , 利尿,降脂 , 宽肠理气,补充人体营养 。
据《本草再新》记载:红豆“清热和血,利水通经,宽肠理气” 。
据《滇南本草》记载:小米“主滋阴,养肾气,健脾胃 , 暖中” 。
据《本草纲目》记载:“常食黑豆 , 可百病不生”;绿豆“厚肠胃 。作枕,明目,治头风头痛 。除吐逆 。治痘毒,利肿胀 。”
黄豆益气养血,健脾宁心,补虚开胃,利肠消水,润泽肌肤,去黑增白 。
芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品 。
八宝营养粥
【材料】:桂圆肉、莲子、花生、红枣、红豆、淮山、大米、糯米等 。
【作用】:健脾胃 , 补气益肾,养血安神 , 消滞减肥,是日常养生保健之佳品 。
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