5、砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒 。
6、把土豆块也放入砂锅中略炒 。
7、倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟 。
8.将西红柿剥去皮，去蒂 ， 切成块 。
9.打开砂锅盖 ， 倒入牛肉、西红柿，放白糖，继续加盖煮20分钟 。
10.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐搅匀，关火即可 。
最后提醒一下各位家长 ， 牛肉也是有禁忌的在给宝宝做之前一定要注意！牛肉禁忌 牛肉+栗子引起呕吐 牛肉+红糖胀死人 牛肉+盐菜会中毒 牛肉+鲶鱼会中毒 牛肉+田螺会中毒 牛肉+白酒会牙齿发炎 牛肉+橄榄同食会引起身体不适 。
###其它资料参考###土豆炖牛肉
1、食材：
牛肉、土豆适量 。
2、做法：
（1）将牛肉洗净，切成小块状，先下锅焯一遍去血水 。
（2）土豆洗净去皮，切成小块状备用 。
（3）先将牛肉下锅煸炒一下，再适量加入开水浸过牛肉块，用小火慢炖 。
（4）待牛肉炖软烂时，加入土豆块和少许盐调味 ， 继续慢炖至牛肉酥烂入味即可 。
白菜炖牛肉的做法
食材：大白菜(青口)500克，豆腐(南)300克，大葱15克 ， 姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克 。
做法：
1、先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净
2、将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片(大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了 ， 肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角，(此时千万别放盐，否则牛肉不易烂) 。
3、冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水 。当你觉得牛肉已经烂了后 ， 那牛肉就炖好了 。
4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下
5、然后，连汤带牛肉的一起倒入 ， 放盐，生抽少许，再炖半个钟左右(凭感觉啦) ， 起锅啦 。
###其它资料参考###【清炖牛肉怎么给宝宝吃】炖牛肉
从小就吃这个长大的，论炖牛肉哪家强，我的老妈最是棒！咱回回顿牛肉 ， 什么啤酒、香叶、西红柿、山楂、料酒啥都不放，您就葱姜蒜放足，放面酱，包你能吃两碗米饭
用料
牛肉4斤
八角5-6个
葱2根
大蒜2头
姜5-6片
面酱130克
老抽3勺
红烧酱油2勺
盐4茶匙
炖牛肉（纯回回版）的做法
洗净 切块
热水，水开后下锅 ， 再次煮沸后，把水倒掉，切记 ， 倒掉!!!
把抄水后的牛肉拿出，给牛肉洗一洗血水，给牛肉冲冲凉
###其它资料参考###牛肉给小孩吃的做法：
用水把牛肉煮熟 ， 再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状 。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力 。
做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油 ， 把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃 。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节 。
###其它资料参考###宝宝吃的牛肉怎么做 牛肉含有丰富的营养，是非常适合婴幼儿的肉食，尤其含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成更符合人体的需要，能够提高人体的免疫力，对生长发育有很大的帮助 。但是要把牛肉做成适合宝宝吃的菜不是一件简单的事情 。今天我就为大家分享一下这方面的知识： 宝宝多大可以吃牛肉？ 牛肉的肉质致密，肌肉纤维粗硬 ， 不容易嚼烂 。而宝宝的牙齿发育不完整，一般要到3岁以后才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能，所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉，建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉 。10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子 。2岁多可以吃牛肉丸子汤，3岁以后可以吃炖煮较烂的牛肉块 。牛肉有哪些营养？ 牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等 。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝 ， 对宝宝的生长发育很有帮助 。选择哪部分牛肉最合适？ 选择牛里脊部分的肉比较合适，其他部分的牛肉含有的肉筋比较多，不容易煮烂 。怎么样能把牛肉做的更烂？ 1.在做之前用水淀粉腌20分钟左右 。2.切牛肉的时候横切 ， 垂直于牛肉的纹理切，这样可以把牛肉的肌肉纤维横断切成小?。?容易嚼碎 。3.更宝宝做的牛肉要切的越薄越好 。4.可以再炖牛肉的时候加入山楂和橘皮，有助于牛肉煮的更烂 。5.尽量用蒸煮炖的方式，抄的牛肉不会烂 。牛肉搭配什么最营养？ 对于宝宝来说 ， 营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以放到一起炖，就成了罗宋汤 。O(∩_∩)O~因为番茄和胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放一起炖 ， 可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜土豆绵软可口，非常适合宝宝食用 。牛肉汤、牛骨头适合宝宝喝吗？ 不建议给孩子喝牛肉汤 ， 以为汤里大多溶出来的都是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还都存在于牛肉和牛骨里，建议给孩子直接吃较烂的牛肉 。多久吃一次比较合适？ 一周吃2,3次即可 。附送：牛肉禁忌 牛肉+栗子引起呕吐 牛肉+红糖胀死人 牛肉+盐菜会中毒 牛肉+鲶鱼会中毒 牛肉+田螺会中毒 牛肉+白酒会牙齿发炎 牛肉+橄榄同食会引起身体不适 最适合宝宝吃的番茄牛肉
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