文章插图
1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液 。
2.土鸡切块,准备好配料 。
3.猪肚和配料下锅,加水烧开 , 文火炖一个小时 。其中胡椒要用刀压裂才能出味道
4.将猪肚捞起 , 切片 。
【猪肚鸡的做法】5.切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了 。
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