【虎皮青椒的做法】
文章插图
1、青椒去蒂去籽切段 ， 大蒜切碎 。
2、小碗里放入：白糖、陈醋、生抽搅拌均匀，糖融化 。
3、锅里放一汤匙油烧至5成热，下青椒段小火煎，煎至微黄变色捞出备用 。
4、锅里留少许油 ， 下大蒜炒香以后倒入第2步做的酱汁，然后倒入青椒，小火翻炒2分钟出锅 。
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