###其它资料参考###透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级看普洱茶首先看外观 ， 不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整 ， 叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细 。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的 。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何 。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色 。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜 。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味 。清香味出不出的来，有没有回甘 。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味" 。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度 。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶" 。根据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准"，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等 。此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易 ， 民众在购买时应多注意 。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一 。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放 ， 气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的 ， 就属于新饼了 。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些 。普洱茶的价格主要与年份有关，像红酒一般，年份越久的，往往价格也就越高 。据专家介绍，目前市面上出售的主要是5年到10年的普洱，价格从200元/饼到2000元/饼不等 。而20到30年的陈年普洱数量比较少，30年以上的就更罕见，其价格的变动性很大，很难确定统一的市场参考价格 。但从目前的估算看来，当年的新普洱茶价格一般在40元／饼到80元／饼左右，存放5年后的价格可以翻5到10倍 ， 平均每年的升值1到2倍，
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