做什么饭用到的甜面酱多 _甜面酱

做哪些菜能用到甜面酱？

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甜面酱口味偏甜，有些人不喜欢但是如果做成美味的炸酱面就会有惊喜了
第一，洋葱牛肉等分切?。ㄒ勒崭鋈丝谖犊梢约右坏愫懿?牛肉也可以多一点）
第二，甜面酱可加入少许豆瓣酱调制（比例依照个人喜好，本人用的是2:1的比例）
第三，锅内加入少许植物油将牛肉洋葱依次放入炒熟再倒入调好的酱料依个人喜好可以适当加一点点水翻炒两三分钟盛出
第四，最好选择比较粗的切面一般面食店有卖虽然需要煮很久但是爽滑筋道口感好把面煮熟过一下冷水盛到碗里淋上酱汁
【做什么饭用到的甜面酱多】第五，切一些葱丝黄瓜丝一起伴着吃超级美味的（有时我爱就大蒜还有萝卜丝哈哈哈）
以上就是炸酱面的做法了简单易学老少咸宜今晚不知道吃什么？就试试看吃炸酱面吧

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松仁香菇、挂炉烤鸭、满汉全席、六必居、讲武、全聚德、五柳鱼、节令宴、一品酥方、怪味白肉、原笼粉蒸、蛋皮饭卷、酱爆鸭块、酱汁鱼条、水晶南瓜、甜酱黑菜、红烧香菇冬瓜、盐菜回锅肉、川味饺子、蒜苔肉丝、三原笼笼肉、酱汁桃仁、素回锅肉
###其它资料参考###可以做红烧茄子，炸酱面，京酱肉丝等，以下是红烧茄子的做法：
主料：茄子300g
辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、葱花适量、蒜适量
步骤：
1、准备圆茄子一个
2、切块备用
3、上锅放油爆炒葱花，加适量甜面酱
4、倒入切好的切块翻炒
5、加盐加少许酱油，微炖
6、准备些蒜切片
7、待茄块都熟透，加蒜片鸡精炒匀出味即可
8、盛出就可以上桌享用啦

###其它资料参考### 甜面酱的制作一般以面粉、食盐和水为主要原料，需要经过原料处理、制曲和发酵的过程，下面来一起看看吧！
做什么菜需要放甜面酱甜面酱可以做京酱肉丝做法。
原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个,油150克，姜5克。
做法：
1.将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；
2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水；
3.炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分；
4.炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上；
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖?。秤檬卑柙燃纯?。
甜面酱可以直接拌面吃吗可以的，但直接拌面不香。现在市场上有各种味道的做好的酱，用那些直接拌面吃味道更佳。
甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。