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鲜的北极贝蒸多久

生活百科北极

蒸北极贝怎么做好吃？具体步骤
第一步
北极贝洗净
第二步
切好蒜蓉 ， 姜末 ， 小辣椒 。
第三步
把切好的蒜蓉 ， 姜末，辣椒放入 油锅里爆香 。
第四步
加入水，生抽，蚝油，盐 。最后勾芡即可 。
第五步
北极贝摆盘放入蒸锅，淋上调好的料汁，大火煮开蒸8分钟即可
蒜蓉粉丝蒸白贝的家常做法
step1：把丝瓜洗干净，刮去外面的皮，切3-4cm的段 ， 在断面上用刀划出小十字 。把粉丝用冷水泡好备用 。大蒜切沫 。
step2：把切好的丝瓜码放在盘中 ， 猛火蒸8分钟 。
step3：在蒸丝瓜的同时，热锅倒入油，待油热5成时把切好的大蒜沫下锅爆香，出锅前滴上香油 ， 撒上盐 。
step4：打开蒸丝瓜的锅盖，把泡好的粉丝稍微撕扯一下，盘旋着码在丝瓜上面，接着蒸5分钟 。
step5：把刚才做好的蒜蓉浇在粉丝上 ， 点一点儿醋，继续蒸1分钟，出锅 。
###其它资料参考### 北极贝具有滋阴平阳、养胃健脾的功效 。下面我给你介绍一下北极贝的不同做法 。
北极贝的做法1.北极贝鱼籽蒸蛋羹
材料
北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉 。
做法
1、蟹柳棒切丁，北极贝片开，
2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀 ， 
3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即，
4、撒上鱼籽再蒸一分钟，淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之 。
北极贝的做法2.脆瓜北极贝
材料
云南小瓜(可用个体较小的西葫芦代替)200克，北极贝200克 ， 鲜百合20克 。调料XO酱30克，色拉油30克，盐5克 ， 味精5克 。
做法
1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块北极贝洗净，放入沸水中大火汆1分钟后取出备用百合洗净备用 。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入XO酱小火爆炒2分钟至出香，放入云南小瓜块、百合、北极贝大火翻炒3分钟后用盐、味精调味后出锅即可 。
北极贝的做法3.北极贝握寿司
材料
寿司饭300克，新鲜北极贝、寿司姜、芥末酱(辣根)各适量 。
做法
1、将新鲜北极贝用清水洗净，从中间切开，片成相连的两瓣 。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团 。
3、将北极贝两两相叠 ， 在相叠处抹上芥末酱，内面朝上置于手掌上，然后放上饭团轻压即可 。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜
北极贝的做法4.西芹拌北极贝
材料
西芹，北极贝，日本工研白醋，一点盐和糖，芥末膏
做法
1.西芹切小段，开水撩熟 。
2.北极贝，过开水30秒 。时间太久会老 。
3.加日本工研白醋，一点盐和糖，然后加入芥末膏(不要用芥末粉 ， 买那种调好的膏，味道比较好吃，加多少这个看各人口味) 。
4.拌匀 。
北极贝的做法5.鱼汤汆北极贝
材料
棒鱼200克，北极贝80克 ， 鲜虾50克，蚬肉50克，蒜末少许 。调料茄汁2大匙，胡椒粉1/2小匙，黄油2大匙，精盐1小匙 ， 绍酒、淀粉各少许 。
做法
1、将棒鱼去头、内脏洗净切段，沾淀粉入热油锅中炸至微黄色捞出控油，将北极贝片片洗净 。
2、蚬肉解冻洗净 。
3、锅入黄油预热，下入蒜末、茄汁、绍酒炒香，倒入8杯清汤，加精盐、烧沸，下入鱼肉煮10分钟，再放入鲜虾、蚬肉、北极贝汆至变色，加入胡椒粉调味即可 。
材料替换

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