怎么辨别喝过的茶翻新( 二 )


并不是全部的茶叶全是新茶比陈茶好,有的茶叶种类适度储存一段时间,茶质反倒看起来更强些 。陈茶便是通过的时间的功效,更改原来的实质,抑害扬益 , 造成对身体更为有利的变动全过程 。
尤其是通过五年、十年乃至更久的常年存放之后口感会显得更为醇正丰富多彩 。又如湖北青砖茶、湖南茯砖茶、云南普洱茶、广西六堡茶等,只需储放恰当,不仅不容易霉变乃至能提升茶叶的质量 。
辨别陈茶翻新最有效的2个方法分别是什么?第一个方式是,关心每个茶种植区的官方网发布信息方式,立即把握本地茶采收、制作进展 。在再加上运送常用的时间,就可以大概估计出在销售市场可以购买的有效时间 。
第二个办法是根据冲泡、品味等方法辨别陈茶、春茶 。茶外形、颜色,汤色清晰度、清亮度,口味味道 , 都各有不同 。
在外观设计和颜色上,新茶的叶子一般较为齐整,但颜色不容易尤其绿,反而是稍显金黄色 。新茶含有一股新鲜可口的香味儿,而陈茶没有 。新茶冲泡之后一般是全透明、清亮、光亮的 , 口味有点清甜味 , 假如茶叶水较混浊,含有柴草味,可能是陈茶 。

###其它资料参考###翻新茶?你指的是绿茶吗?
绿茶的翻新茶有两种,一种是陈茶混在新茶中卖,另一种是"染色茶".
对于陈茶混在新茶中卖,要看茶叶中有没有陈茶 。外观上,新茶的条形更紧凑,而陈茶则发散;新茶比陈茶更鲜艳、有光泽,陈茶往往颜色偏暗;用开水将茶叶泡开后,新茶颜色明亮,而陈茶颜色发黄、混浊;新茶闻起来有股清香 , 口感鲜爽,而陈茶没有清香,喝起来还有陈气 。特别是龙井茶和碧螺春,新茶各有明显的特征 , 前者颜色绿中带黄,叶面上会有些斑;后者幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛
染色茶是将陈茶用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下,冒充新茶 。这种茶可能绿得过于鲜艳 , 对于这种茶叶,可取少量放在手心,用手指蘸点冷水捏一下茶叶,如果手指上留下了绿色的痕迹,就证明这种茶叶染过色 。此外,如果茶水颜色碧绿,而且泡了几次后仍是碧绿色 , 这种茶叶就很可能是“染色茶” 。

怎么辨别喝过的茶翻新

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