发货时间:预售成功后5个工作日内发货
匠心复刻,传奇茶品一脉相承
阮殿蓉于1998年出任原国营勐海茶厂厂长 , 是普洱茶国家标准参与制定者,2021年被评选为“中国制茶大师” , 被业界称为“普洱茶皇后” 。
除了班章大白菜、孔雀系列之外,“99绿大树”、7592等经典茶品也出自她之手,其中“99绿大树”作为90年代十大标杆茶之一 , 至今仍为众多藏家追逐 。
她不仅让勐海茶厂扭亏为盈,开启了绿色有机认证的篇章,更是一手将勐海茶厂带入“人文普洱茶时代” 。
左起:叶柄怀、邓时海、阮殿蓉、陈露云
90年代末的时候,普洱茶在大众消费者眼中仅仅是农产品,而在我国港台却已经出现普洱茶热,认为普洱茶是“可以喝的古董”,具有珍藏价值,越陈越香 。
阮殿蓉大费周折地请远在中国台湾的“普洱茶第一人”邓时海,云南农大茶学院的邵宛芳教授等普洱茶学者到茶厂开设讲座,让大家认识普洱茶的真正价值 。
《我的人文普洱》阮殿蓉著
她自己更是著书立传,在《中国茶叶经济信息》、《茶博览》、《云南普洱茶》等刊物上发表多篇文章 , 更是在《云南日报》上开辟了“说茶专栏”,挖掘、整理、传播普洱茶文化 。
大厂出品,成就传奇茶品滋味
云南六大茶山茶厂创办于2002年,返聘了一些原国营勐海茶厂的技术骨干和退休员工 。其生产的普洱茶品,多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得茶王奖、金奖等奖项 , 其中六山御品原茶(生茶)、63厚砖和壹号熟饼被云南省档案馆珍藏 。
在创办之初就受到了可以兴茶庄后人委托,沿袭传统配方生产“可以兴茶砖” 。到了2007年,在首届中国普洱茶商务精品拍卖会上,公司成立纪念饼以6.2万的高价拍卖,足以得见其实力 。
除了掌握配方之外,复刻“大白菜”也离不开高品质的班章有机原料 。
论品质,有机茶是茶中贵族 , 不使用化肥农药,全程按照有机标准生产,可溯源 。与常规茶相比滋味更显醇厚悠长,内含物质丰富,耐泡度高 。
“六大茶山”拥有布朗山有机古茶园等原料基地(包括班章产区所在地),而这正是本次预售茶品具有较高性价比的原因之一 。
好的仓储,是普洱茶的最后一道工艺 。对于陈放17年的普洱茶来说,仓储干净也是重要的标准 。
普洱是后发酵茶 , 有越陈越香的特性 。被压制成饼后,仍有它的生命力,无时无刻不在发生转化 。广州的气候相比北方更为温热 , 微生物发酵与酶促反应同时存在 , 陈化时间大幅缩短 。在控制湿度的条件下,茶饼干净无杂味 。
“淘茶集”的仓储技术比较成熟 , 有专门的仓库和专业化的仓库管理,24小时控制温度和湿度 , 保持理想的转化条件 。用心存好茶,才能转化出好的滋味 。
2004年复刻“大白菜”班章普洱生茶
本次预售的复刻版大白菜 , 经过17年的陈放 , 棉纸呈现淡淡的灰白色,中间是“大白菜”特有的有机标志,有种穿越年代的时尚感 , 放在现在来看也不过时,颜值加分 。
隔着棉纸都能感受到幽幽茶香,一吸一呼间,仿佛置身于山林自然中,十分惬意 。
打开棉纸可见饼面油润,银毫密披,条索粗壮清晰,有淡淡烟香 。用料特别实在 。
茶汤入口后一秒回甘,三秒生津,茶气霸道,呈现出班章独有的山野气韵 。
茶汤如蜜糖水一般的稠糯饱满,喉韵明显,舌尖清凉 , 尾水带有明显的冰糖甜味 。山野气韵自然 , 喉头带着丝丝清凉感,杯底留香 。
相关经验推荐
- 螃蟹的螃怎么组
- 超逼真的攻城模拟器好玩吗 超逼真的攻城模拟器特色内容介绍
- 超逼真的攻城模拟器配置要求高吗 游戏最低配置要求一览
- 入秋后的第一杯奶茶什么梗 入秋后的第一杯奶茶什么意思
- 打工人的梗 打工人的梗简述
- 普洱茶加柠檬怎么减肥瘦身
- 速度快的游泳技巧 学会游泳技巧提高游泳速度
- 蔷薇什么时候开花 蔷薇的开花时间
- 红海是什么意思 红海指的是什么
- 蒂亚的气根怎么处理 蒂亚的气根处理方法