1、大肠在腌制的时候放2克的食用碱就可以了，再加上两勺盐、两勺白酒，能很好的去除大肠的腥臊味和肥油，大肠在炒之前需要先焯水煮1分钟 。【大肠要放多少碱才会脆 用碱处理大肠怎样更脆】
2、捞起后放入冷水中浸泡，炒的时候用大火爆炒几分钟就可以，这样炒出来的大肠口感才比较脆 。
相关经验推荐
- 招财树怎么扦插，有哪些技术要点 招财树怎样扦插?
- 多肉劳尔的养殖方法，有哪些要点 劳尔多肉怎么养殖方法
- 银川市申请保障性租赁住房拥有车辆及房产有哪些要求?
- 开生鲜超市需办什么证件 开生鲜超市需要办什么证件
- 余杭新就业无房职工申请公租房补贴发放时间
- 余杭稳定外来务工人员申请公租房补贴发放时间
- 现在去临朐县人民医院就诊还需要48小时核酸吗？
- 石家庄小升初现场认证需要本人去吗 石家庄小升初验证都需要啥
- 铁棍山药种植方法，有哪些技术要点 怎样种植铁棍山药及全部知识
- 盆栽田七怎样种植方法 田七怎么种植，有哪些技术要点