竹荪是食用菌中的精品 ， 它味道清香 ， 营养丰富 ， 能补气养阴 ， 也能润肺止咳 ， 平时人们多吃竹荪对身体有多种好处 ， 想知道吃竹荪的好处有哪些 ， 可以参考下面我对它功效与作用的具体介绍 ， 同时我会把它竹荪的食用方法写出来 ， 告诉大家竹荪怎么做好吃 。
【竹荪的功效与作用及食用方法都有哪些 竹荪的功效与作用及食用方法】
竹荪的功效与作用及食用方法1、竹荪的保健功效
竹荪这种食材中 ， 味甘微苦 ， 性质寒凉 ， 能补气养阴也能润肺止咳还能清热利湿 ， 平时可以用于人类肺虚热咳以及喉炎和白带异常 ， 另外平时多吃竹荪还能预防高血压和高血脂 ， 也能提高人类身体的免疫力 ， 能起到明显的滋补功效 ， 可以有效缓解人类的身体虚弱 。
2、竹荪能保肝减肥
竹荪在民间是一种刮油食材 ， 它能清理身体内多余的脂肪 ， 也能在减少脂肪在人体内的积存 ， 可以提高肝脏的解毒能力 ， 经常食用可以有效预防脂肪肝的发生 ， 另外竹荪的热量也很低 ， 还能加快身体代谢 ， 对减肥瘦身也有一定的好处 。
3、竹荪能预防癌症
预防癌症也是竹荪的重要作用之一 ， 它含有大量的天然多糖和一些黄酮类物质 ， 它们能预防细胞癌变 ， 提高细胞活性 ， 还能消除人体内的多种病毒 ， 从而也就起到了明显的防癌抗癌作用 。
4、竹荪的食用方法
竹荪的食用方法有很多种 ， 它能炒着吃也能炖着吃 ， 还能与其他食材一起搭配食用 ， 不过把竹荪与肉类食材一起炖食 ， 是竹荪最理想的吃法 ， 平时炖排骨或者炖鸡时 ， 加入适量的竹荪 ， 能让肉质鲜嫩 ， 也能让炖出汤品营养价值更出色 。
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