洋芋擦擦是陕北、山西晋西、甘肃陇东等地的传统面食之一 。制作原料和程序很简单，是将土豆切成稍粗的丝状，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上笼屉蒸30分钟左右即可 。
【洋芋擦擦蒸多久 洋芋擦擦几分钟能蒸熟】
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