1、准备食材茄子2个,鸡蛋2个,油10g,面粉100g,盐10g 。
2、茄子洗净切片,面粉中加入鸡蛋、盐、搅拌均匀 。【茄子饼怎么做的 茄子饼怎么做的好吃】
3、茄子片放入面糊中包裹均匀,锅中倒油加热,将裹好面糊的茄子片,放入锅内煎至金黄色即可 。
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