粪水就是粪坑里面的水，主要成份是人类大小便 。当然也有牲畜粪水，我们问题里面讨论的粪水一般是指厕所粪坑里面的大小便 。
如果要阿洪选择刚浇粪水的菜和10天前打过农药的菜 ， 必须选择一样吃的话，阿洪宁可吃刚浇粪水的菜，也不会吃十天前打过农药的菜 。
首先、粪水浇菜不会存在有害残留物 。
粪坑不但有贮存粪便的作用，还有发酵粪便的功能 。人类刚排出的大小便，确实存在一定有害细菌体，但人类大小便排进粪坑后经过24小时发酵，基本就能刹灭绝大部分有害细菌，经过粪坑长时间发酵的粪水用于浇菜不但没有危害，而且能够为蔬菜生长提供大量有机养分，粪坑里面的粪水才是真正的有机农家肥 ， 凡是懂的人买菜宁愿购买有虫眼和粪便的 ， 也不愿买长得好看干净的 。
其次、农药打菜会长期存在残留物 。
普遍打过农药的蔬菜，致少需要20天后才可以放心安全食用，农药残留物属于化学性有害毒物，挥发性较慢，打在蔬菜上需要长时间挥发才会去除有害残留物 。粪水有害细菌属于生物类菌体，经过短时间发酵 ， 细菌就会灭亡 。所以 ， 用发酵过的粪水浇菜即使马上摘来吃也不存在安全危害，用水洗净即可放心食用 。当然用刚刚排出的人类大小便浇菜是不行的，撒一趴尿淋菜，有可能就会把菜烧坏 。
再次、粪水是种植绿色无公害有机蔬菜的最好农家肥 。
真正的无公害绿色农产品蔬菜是不能用化学肥料催生的 ， 用化肥追的蔬菜好看不好吃，凡是在农村种过菜的人都知道 ， 同样的白菜种，粪水浇的就比化肥追的好吃 ， 而且好吃N倍 ， 别闲粪水脏，你吃过纯粪水浇的蔬菜，保证你不再想吃化肥追的菜 。所谓有机绿色无公害蔬菜，其中有机就是指农家肥种的 ， 化肥种的绝不叫有机 ， 绿色就是不打农药，不打农药的蔬菜才叫无公害，但市场中不打农药蔬菜很难找，真正有机农家肥种的又不打农药的蔬菜更难找 ， 所以能吃上粪水浇的菜是你福气 。
终上所述 ， 阿洪认为用发酵过的粪水浇菜，即使马上浇马上食用对人体也不存在危害性，但为了蔬菜对有机养分的吸收和生物粪便的净化 ， 一般浇粪水三天后即可放心食用 。
用粪水浇菜后，多久可以食用呢？这样说说明题主还是比较认可粪水的作用的，至少没有说，粪水种植的蔬菜是不能吃的 。
在农村 ， 粪水可是好东西啊 。农村种植的蔬菜，还有给庄稼追肥，粪水都可以用 ， 对于蔬菜来说，粪水更是伴随着蔬菜定植之后到成熟采收的全过程 。
我家农村的，有个不大不小的菜园，反正每个季节的应季蔬菜都会栽种 ， 我爸妈也是非常普通的农民，勤劳朴素，一有空都会去菜园转转 ， 除草、松土、挑粪水，蔬菜就会成长的很快，说实话，我家的蔬菜每季都吃不完，这都得益于我爸妈经常给蔬菜挑粪水追肥 。
粪水的肥是富含有机质的，是带汤汤水水的 ， 既可以追肥又可以湿润土壤，是菜地里蔬菜的最喜欢的 。在人类 历史 中 ， 粪水浇灌追肥是人类活动的创举，也因为粪水人们庄稼收获也提高了一个档次 。
粪水浇菜之后，多久可以吃了，在农村，一般浇粪水是在蔬菜的生长期的时候才浇的，当蔬菜成熟之后，一般不用浇粪水了 。所以说，浇粪水多久可以吃，这就要看你种植蔬菜的生长期多久了 ， 再说 ， 蔬菜生长期内 ， 是可以多次浇灌粪水的，到了蔬菜成熟之前十天就不能浇粪水 。
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