产自云南的一种茶,外形似碧螺春,泡完叶子疏展开有6、7cm,入口苦涩如大烟,过后特别回甜 , 是什么茶?你有没有图片(泡过的叶底照)应该是生普可能产自 攸乐或戈登等地····
攸乐:位于西双版纳州景洪市 。品质特点:香型和口感与曼撒、易武接近 , 香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高,茶树的树龄一般较?。?茶性较烈 。
不像 。
正品毛尖是直立(竖着)上下浮动的,有炒制的特别香气 , 有细纤毛,这些就和碧螺春分别很大了 。
毛尖的加工方式与碧螺春不同,所以香气滋味也会不一样 。相对来说碧螺春的芽叶会更细小一点 。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一 , 属于绿茶类,已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带 , 所以又称“洞庭碧螺春” 。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露 , 色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
信阳毛尖又称豫毛峰 , 属绿茶类 。是中国十大名茶之一 , 河南省著名特产 。由汉族茶农创制于民国初年 。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带 。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值 。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位 。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名 。
###其它资料参考###除碧螺春茶之外 , 我还知道龙井,毛尖,毛峰,安吉白茶,这些属于绿茶 。
乌龙茶:铁观音,冻顶乌龙,大红袍,肉桂,水仙,单枞,佛手 。
红茶:祁门红茶,正山小种 , 滇红茶 , 金骏眉等 。
黑茶:普洱茶,六堡茶,安化黑茶,藏茶等 。
黄茶:银针 , 霍山黄芽,广东大叶青,蒙顶黄芽等 。
花茶:茉莉花,玫瑰花,贡菊等 。
白茶:福顶白茶
###其它资料参考###它们这三种茶的原材料是一样的,只是发酵的时间长短、方法不一样,铁观音和碧螺春发酵的时间短,只有30%的发酵,属于绿茶,而大红袍时间要长,有的甚至于50%的发酵 , 属于红茶,这是一种暖胃的茶,而绿茶则比较寒凉 。
###其它资料参考###中国十大名茶
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆 。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品 。同时 , 中国名茶在国际上享有很高的声誉 。名茶,有传统名茶和历史名茶之分 。
1、西湖龙井
西湖龙井,居中国名茶之冠 。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中 。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球 。相传 , 乾隆皇帝巡视杭州时 , 曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》 。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最 。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄 。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生 。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳 , 回味无穷 。
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