“茗茶”一说是晚收的茶,并不代表晚采的茶叶就是老叶的意思 。好比是说某人结婚晚,他娶了某一家族中二姑娘,二姑娘和她大姐嫁人时一样年轻,也或许更嫩更,还或许比她姐当年受过更多的教育、更有气质、性格、更具风采 。
“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘” 。二姑娘、三姑娘是否受过毒害或晚采的茗、夏摘的茶是有农药残留则是又一个值得研究的问题 。
饮茶注意事项:
喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌 , 妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓 。需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶。另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时 。也不能用保温杯泡茶 , 避免营养成分流失 。
以上内容参考 百度百科-茗茶
###其它资料参考###所谓名茶大部分是出名的茶叶,比如十大名茶 。“茗茶”一般指品茗艺术,或者中国茗茶,意思说中国茶叶,品出味道,“茗”也是和品茗结合 , 品茗就是品茶,品好茶,而不是指比较差茶,有人那样解释是不对的 。例如中国茗茶网销售的都是知名茶叶 , 所以茗茶 。并非一般的茶叶,茗茶意思也是指品质好,口感好的茶叶 。
###其它资料参考###中国茗茶是质量上乘茶类的一种称呼,是大类 。
茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思 。意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意 。
扩展资料:
茶叶季节分类
1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶 。春季温度适中,雨量充分 , 再加上茶树经过了半年冬季的休养生息 , 使得春季茶芽肥硕 , 色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸 。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用 。
安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌龙茶春茶的代表 , 其外形、汤色都可谓是“一绝” 。(又如六安瓜片、山龙红茶)
2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈 。
由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩 。(如普洱茶、枫树茶)
3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶 。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一 , 叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和 。(如铁观音、粤梅香)
4、冬茶----大约在10月下旬开始采制 。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的 。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈 。(如冻顶乌龙)
参考资料:
茗茶-百度百科
###其它资料参考###茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思 。
“品”《中华词典》:仔细地辨别;尝试滋味 。“香茗”《中华词典》:香茶 。茗茶意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意 。
“茗茶”读音与“名茶”相同 , 但意思却与“名茶”相左 。何谓“茗”?许多字典、词典和著作都有两种解释,其一是茶的通称 , 故有“品茗”、“香茗”等词;其二详解“茗”的意义,如陆羽的《茶经》:“一曰茶,二曰_ , 三曰_,四曰茗,五曰_”;《辞海》:一说是晚收的茶;《辞源》:茶之晚取者;《中华字海》:一说是茶的老叶,即粗茶;《汉语大词典》:一说是晚采的茶;《康熙字典》:茶晚取者 。
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